Cake Kukus Buah Naga

Arista Hilman
Arista Hilman @cook_7691923
Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Fri.18/May.2018🌙day9
Source : Bunda Sisca Noviany @cookpad "Steam Cake Buah Naga" ☘ Terima kasih banyak resepnya 🙏 Dalam resep asli digunakan ½ buah naga ukuran besar, lalu sy gunakan 260 g buah naga dg berat tanpa kulit 😆 ternyata sepertinya sy pakai kebanyakan. Ini semisal berat buah naga yg digunakan 200 g (berat tanpa kulit) mungkin hasil teksturnya akan pas. Alhamdulillah menambah menu takjil #BikinRamadanBerkesan

Cake Kukus Buah Naga

23 orang berencana membuat resep ini

Fri.18/May.2018🌙day9
Source : Bunda Sisca Noviany @cookpad "Steam Cake Buah Naga" ☘ Terima kasih banyak resepnya 🙏 Dalam resep asli digunakan ½ buah naga ukuran besar, lalu sy gunakan 260 g buah naga dg berat tanpa kulit 😆 ternyata sepertinya sy pakai kebanyakan. Ini semisal berat buah naga yg digunakan 200 g (berat tanpa kulit) mungkin hasil teksturnya akan pas. Alhamdulillah menambah menu takjil #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirTelur ayam (sy 3 yg kecil)
  2. 1/2 buahNaga yg besar (sy 260 g, tanpa kulit)
  3. 125 gTerigu segitiga diayak
  4. 125 gGula pasir
  5. 125 gMinyak sayur
  6. 1 pcsDancow plain (27 g)
  7. 1/2 sdtVanili bubuk
  8. 1/2 sdtTBM (sy SP)
  9. 1/4 sdtGaram
  10. 5 tetesPewarna dark red (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Loyang tulban dioles tipis butter atau minyak sayur. Sy pakai loyang plastik agar d.18.

  2. 2

    Buah naga diblender sampai halus, bisa disaring, sy tdk.

  3. 3

    Kukusan dipanaskan, bagian tutup dibungkus serbet, kecuali kelakat.

  4. 4

    Telur, SP, garam, gula pasir dimixer speed tinggi sampai mengembang, pucat & berjejak.

  5. 5

    Terigu, susu bubuk, vanili ditambahkan. Diaduk rata. Sy pakai whisk.

  6. 6

    Minyak sayur ditambahkan, diaduk balik dg benar sampai merata menggunakan spatula.

  7. 7

    Terakhir, jus buah naga ditambahkan, dan pewarna bila perlu, diaduk balik merata.

  8. 8

    Adonan dituang ke loyang/cetakan.

  9. 9

    Dikukus sampai matang ± 30-35 menit. Setelah matang, didinginkan, lalu dipotong.

  10. 10

    Meskipun buah naga yg sy gunakan kebanyakan, Alhamdulillah cake.nya tetap bertekstur bagus 😚 lembab, tdk seret.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arista Hilman
Arista Hilman @cook_7691923
pada
Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨
Bunda Kenzie dan Nabila. Pebelajar yg suka masakan simple, no ribet dan racikan bumbu alami. InsyaAllah turut suami dimanapun bertugas. Memasak itu bentuk ungkapan tanggung jwb, cinta dan ketulusan.🙏 Terima kasih tim cookpad, big thanks u/ seluruh sahabat cookpad yg telah berbagi ilmu bermanfaat, mengapresiasi serta merecook 😊🌷 Barakallah ❤IG @arista_hilman (arista ayu wardhani)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa