Pecak Ikan Lele
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu ke 1
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 jari kunyit dan ketumbar secukupnya - 2
Cuci 3 ekor lele hingga bersih
buang bagian dlm perut agar tidak pahit,tiriskan - 3
Laburi ikan lele dengan bumbu kunyit yg sudah dihaluskan tambahkan garam sedikit dan tambahkan 1/2 biji perasan jeruk nipis agar tidak bau amis tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap kedalam
- 4
Siapakan minyak goreng tunggu hingga benar2 panas,masukkan ikan lele goreng hingga matang jgn terlalu kering
- 5
Haluskan bumbu ke 2
kacang tanah matang secukupnya
6 biji cabai merah
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 jari lengkuas - 6
Panaskan minyak goreng secukupnya
tumis bumbu ke 2 hingga bau harum tamabahkan air secukupnya hingga mendidih - 7
Tambahkan garam,bumbu penyedap,1/2 biji perasan jeruk nipis dan kecap manis aduk hingga rata,taruh tomat yg sudah dipotong
terakhir taruh ikan lele yg sudah digoreng aduk pelan agar ikan tidak hancur,
diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam
lalu angkat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecak Ikan Lele Pecak Ikan Lele
Baru kali ini ikan Lele dimodifikasi 😆😆maklum biasanya hanya di goreng cocol sambel aja... lets cooking 😊😊#Post2get_CoComTang_pecak#CookpadCommunity_Tangerang#onerecipeonetree#14
-
Pecak Ikan Lele Pecak Ikan Lele
Masakan favorit suami adalah ikan, tapi ikan laut, bukan ikan tawar. Sementara saya tidak terlalu suka ikan. Jadi saya tidak terlalu paham standar enak untuk masakan ikan,itu sebabnya saya sering tanya2 resep olahan ikan ke mertua,saudara, teman, tetangga, dan tentu saja cari di google.Alhamdulillah seneng banget kalau suami bilang enak.😍Khusus untuk pecak lele ini ceritanya dulu waktu masih tinggal di Tangsel, tetangga pernah ada yang kasih kami masakan ini, dan suami bilang enak juga lele dimasak seperti ini 😄, padahal sebenarnya dia kurang suka ikan lele. Jadi saya tanyakan resepnya, karena Beliau orang Betawi jadi mungkin ini Pecak Lele ala Betawi ya... 👍#ikanjanganditawar#3weekschallenge#CookpadCommunity_Bogor
-
-
Pecak Ikan Lele Pecak Ikan Lele
Beberapa waktu lalu ngeshare resep pecak ikan mas. Kali ini pecak lele resepnya Ala ibu yg biasanya aq buat. Yuk cobain..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok
-
Pecak Ikan Lele Pecak Ikan Lele
Makan lele pakai sambal pecak ini sangat enak. Pedasnya sambal pecak bikin ketagihan & boros nasi. Semakin lezat karena di sambal pecaknya memakai kaldu bubuk ayam Halawa. Rasanya semakin gurih & rempahnya terasa. Halawa juga merupakan bumbu masak Non-MSG dengan kandungan probiotik.Resep ini saya cooksnap dariSource : @O2_Kitchen (Denpasar - Bali)#Babako23_IkanLokal #CookpadCommunity_Sumbar #PilihMasakUntukBangsa #MasakanIndonesiaIkanLokal #MerdekaDalamKreasi #GurihnyaTimlo23
-
Pecak Ikan Lele Pecak Ikan Lele
Panen ikan lele dikolam sendiri, jangan cuma di goreng saja dibuat pecak ikan lele versi tanpa santan, digemari juga nih dirumah.Source: Frielingga Sit#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra#ResepLaukMamaEra
-
Pecak Ikan Lele Pecak Ikan Lele
Jika dari Jawa Timur dan Jawa Tengah, kita mengenal Pecel Lele, maka kali ini ada olahan ikan Lele khas Betawi, Pecak Lele. Jika pecel lele disajikan dengan sambal terasi dan lalapan, maka pecak lele disajikan dengan sambal yang berkuah.Selain gurame, lele kerap kali dibuat pecak. Pecak Lele ini memiliki beberapa versi, ada yang dimasak dengan kuah santan atau tanpa santan, ada yang menggunakan kacang tanah tumbuk (dan atau kacang mede) atau tanpa kacang tanah.Nah kali ini saya share resep versi Pecak Lele Khas Betawi Tanpa Santan yang tentunya akan menghasilkan citarasa pedas nan segar.Have a nice day ...,,#pecaklingga#pekanposbarprotein#pecak #pecaklele#CookpadCommunity_jakarta
-
Pecak ikan Lele Pecak ikan Lele
Untuk buka puasa, pecak jadi menu yg seger. Ada bau perasan jeruk limao dan jahe geprek. Rasanya jadi segar dan anget dibadan.Rasa rempah indonesia banget. Hhehe..#PejuangGoldenBatikApron
-
Pecak Ikan Lele Pecak Ikan Lele
Coba menu baru untuk lele, enak, gurih bngt...masakan khas Betawi ini bakalan jadi menu favorite lagi dehh di rumahh..😁
Meilinda Sipayung -
-
Pecak Ikan Lele Pecak Ikan Lele
Bosen makan ikan dicocol terus, biar rasanya makin mantul
-
Pecak Ikan Lele Pecak Ikan Lele
Resep ini bisa sesuaikan dengan selera masing2 ya hehe aku bikin ini buat 2 porsi aku dan suami 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar