Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Setelah 3x bikin pempek yg kurang pas hasilnya, akhirnya nemuin resep yg menurut aku pas.. Ini resep dari mbk melliana hardi (yackikuka) Ternyata bikinnya g susah dan jadinya enak kenyalnya pas dan gak keras.
Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Setelah 3x bikin pempek yg kurang pas hasilnya, akhirnya nemuin resep yg menurut aku pas.. Ini resep dari mbk melliana hardi (yackikuka) Ternyata bikinnya g susah dan jadinya enak kenyalnya pas dan gak keras.
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan biang pada teflon / panci. Aduk hingga rata. Setelah rata baru nyalakan api kecil.
- 2
Aduk hingga mengental
- 3
Setelah itu campurkan adonan biang dgn setengah dari Tepung sagu/tapioka, uleni hingga rata, Lalu tambah telur dan tambahkan tepung sagu sisanya, uleni hingga kalis. (proses ini bisa mengunakan tangan, food processor atau pengadon roti otomatis)
- 4
Setelah itu bentuk adonan menjadi lenjer / kapal selam (isi telur)
- 5
Masukan pempek2 kedalam rebusan air mendidih, tunggu hingga mengapung, lalu angkat, tiriskan.
- 6
Goreng pempek, siap di sajikan dgn kuah cuko, mie dan acar timun
- 7
Note: resep cuko menyusul ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Selamat malem temen temen..Hari ini praktek bikin pempek. Karena di sini susah cari ikan tenggiri, dan lg ada himbauan untuk di rumah aja, akhirnya bikin pempek dos aja yg tanpa ikan. Ini aku pake resep pempek dos punyanya Ci Jun @xanderskitchen . Thank you Ci buat resepnya☺️..Selalu, pasti, terkaget2 sendiri sama hasilnya setiap bebikinan hahaha. Ternyata bisa lho ya gw bikin pempek😂. Makin semangat, 2020 makin mahir masak😂..Ini hasilnya enak bgt, kenyal, ga keras. Cumaa, kendala kuuu, masih susah bingit buat bikin yg kapal selemnya. Bentuknya malah kayak pastel🤣 Jadi juga deh nanti nyetok pempek buat bulan puasa hahaha..Yuk, cus langsung ke resepnya yaaa Amalia -
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Penasaran sama hasil pempek dos kaya gimana, dlu pernah bikin pempek versi pakai ikan dan g pakai biang. Skrg nyoba yg dos (g pake ikan) dan pake biang, ternyata hasil tekstur lebih empuk dan lembut. Kunci enaknya pempek dos yg maksimal selain pempeknya empuk dan lembut adalah cukonya jg harus enak dan aku seneng bgt bs nemu resep cuko yg kental dan endes khas Palembang punya,,, Sy bkin 1/2 resep yaa!!! Yuk cobain, moms,,,Sorce:Pempek dos : @xander'skitchenUntuk resep cuko lihat di postingan setelah ini yaa atau link ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6481556-cuko-pempek-palembang-enak Dapur Nyess -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pempek dos, jajanan favorit jaman masih SD dulu. Sudah berkali-kali bikin pempek dos pake resep dari @xanderskitchen ini. Udah jadi resep adalan saat lagi gak punya stok ikan giling atau kalau memang lagi pengen aja. Bikinnya cukup mudah dan hasilnya enak lembuuut...Paling suka kalau dibikin pempek pistel dengan isian tumisan pepaya muda. Tapi kali ini bikin yang cepat aja, bikin pempek lenjer kecil. Lumayanlaaah.... untuk cukonya aku pake resep sendiri yang sudah dishare juga disini. 😘#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#mamavajaz#mamavajazkue#mamavajazkitchen Mama Vajaz -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Setelah berkali² nyoba buat, menurut aku ini udh pas, ga terlalu lembut dan ga keras😍 Ada beberapa tips nya juga lho, yuk coba untuk stok dirumah 😉 #pempek_diea #resepdiea Rahmadhani Diea Nuraulia -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Sempet liat youtube tutorial pempek dos yg sangat gampang ini, tapi lupa channelnya siapa huhuu😥 Hasil jadinya bener bener empuk kenyal dan tidak alot. Untuk peluang usaha, menurut saya sih yes. Yg penting ikutin step by stepnya yaaah di jamin berhasil😄 Privilia Nur Ardipi -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Kemarin ada acara arisan di rumah, berhubung musim hujan jadi bikin pempek aja deh, yang simple dan anget. HeheBikinnya gampang banget deh, ini resep dari ibu Junita (Xanderskitchen). Coba yuk#resolusi2019 #berburucelemekemas Fitria Lusiana Dewi -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Sore Sore pingin nyemil yang seger, Pas Lihat di kulkas Masih tersimpan Cuko sisa Buat Pempek Seminggu yang lalu. Oh ya ternyata Saos Cuko nya lebih Enak Kalau sudah di simpan lama di kulkas 😄😄😄 Akhirnya cari Resep pempek yang Ngk ribet dan tanpa Ikan . Makasih Resepnya Ya Mbk QurotanAini , Lumayan Buat Nyemil Sore sore 👍 Aura Sandra -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pertama kali buat pempek tanpa ikan..ternyata enak juga dan yang pasti irit..Recook dari ci Xander's Kitchen.. #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook Afrilisa -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pemenang arisan cooksnap kali ini teh yunita @cooking_with_hadleny dan teh yunita ini aslinya orang palembang dan beliau sharing tentang pempek, tema kali ini tentang pempek dos.Tertarik saya bikin pempek dos dan kebetulan saya belum pernah bikin pempek.Ternyata bikinnya mudah, pempeknya lembut ngak alot dan rasaya enak. Cuko gula arenyapun muantapppp endulls... 😋Untuk isiannya bisa pakai tumisan pepaya muda ataupun telur, dan saya pilih pakai telur untuk isiannya.Makan pempek ini bisa ditambahkan potongan mentimun sebagai pelengkapnya, (pocannya lupa ngak pake mentimun 🤭)#BandungCooksnap4_HadlenyKitchen#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Lagi pengen camilan yang seger berkuah pedes gitu, akhirnya nyoba bikin pempek. Ternyata gampang dan enak Ransakamoto -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Bismillah...Pengen banget pempek...cus ahhh buat tanpa ikan alias pempek dos...liat2 dl resepnya di kelompok kami #RayainBarengPawonKoRea, terpilih resepnya @mommy_iyell... Disini sy tambahkan tepung beras dan minyak goreng pada adonan biangnya. Makasih @mommy_iyell resepnya Pokonya nyesss abis dah☺️👌👍Lagian dah lama ga buat pempekSatu adonan ini menghasilkan 13 bh pempek kapal selam dan 13bh pempek lenjer#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba Ami Siti Maryam -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Inget jaman kecil, ini jajanan aku banget saat SD, tiap hari pasti nunggu kang pempek lewat dan selalu beli. Sekarang susah sekali cari kang pempek Dos disini ,coba bikin resep dari mbak @myhomemadefood ternyata ga kalah enaknya sama pempek mamang itu, awal bikinbtakut gagal sampai japri nanya hihi akhirnya berhasilll lhoo walaupun penampakan kurang menarik tapi untuk rasa,aku sukaaaa 🥰terima kasih mbak say untuk resepnya 😍#pempekdos#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeda2_IkaP#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Desi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar