Cuci bersih jagung pipil kemudian bagi dua. Sebagian diblender dan sisihkan, sebagian lagi biarkan utuh.

Rebus jagung yang utuh sampai jagung empuk dan matang, Jika air berkurang boleh ditambahkan air.

Kemudian masukkan jagung blender, gula dan garam. Aduk rata lalu terakhir masukan santan kara, aduk2 . masak sampai mendidih. Aduk terus .

Larutkan maizena dengan air secukupnya kemudian tuang ke dalam bubur jagung. Aduk terus sampai bubur mengental. Matikan kompor.
parut keju diatas bubur,, Bubur jagung siap disajikan.

bisa dinikmati selagi panas atau dingin .