Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ketan hitam (rendam semalaman); 1/4 kg kacang hijau (rendam semalaman); 1 bungkus nutrijell cincau; 1 bungkus mutiara; 1 gelas gula pasir; 3,5 gelas air; 1 bungkus kecil santan kara; 2 buah gula merah

Menik Puspita @mpus12

Pasuruan

Bikin sendiri karena setiap beli tidak ad yg cocok di lidah rasanya. Alhamdullilah... keluarga senang. Dan bisa menambah penghasilan dengan jualan takjil bubur ketan hitam.

Lebih banyak

Bubur Ketan Hitam

Menik Puspita @mpus12

Pasuruan

Bikin sendiri karena setiap beli tidak ad yg cocok di lidah rasanya. Alhamdullilah... keluarga senang. Dan bisa menambah penghasilan dengan jualan takjil bubur ketan hitam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 porsi

1/4 kgketan hitam (rendam semalaman)
1/4 kgkacang hijau (rendam semalaman)
1 bungkusnutrijell cincau
1 bungkusmutiara
1 gelasgula pasir
3,5 gelasair
1 bungkus kecilsantan kara
2 buahgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ketan hitam menggunakan panci presto dengan takaran air 1liter selama 15menit setelah presto bunyi.
2

Rebus kacang hijau menggunakan panci presto dengan takaran air 1liter selama 15menit setelah presto bunyi.
3

Rebus mutiara selama 30 menit kemudian saring dan siram dgn air matang.
4

Rebus nutrijell cincau dgn 1 gelas gula dan 3,5gelas air. Dinginkan dan potong kecil2.
5

Rebus gula merah dengan santan tambahkan air jika dirasa terlalu kental.
6

Sajikan semua bahan2 dlm mangkuk kecil dan siram dengan santan.
7

Siap di sajikan.