Es Jaipong

Setelah sekian lamanya es jaipong nge hit tapi baru seminggu yang lalu pertama kalinya mencoba beli..... 😃.... Hehehe ternyata seger n enak yaaa..... 😃 Jadi tergoda utk ngebikin sendiri nich... Apalagi lg bulan puasa kebetulan cuaca lumayan panas.... 😃

Lebih banyak

Es Jaipong

Yusnani Erwiyati @YUSE60

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkustepung hun kwe
1 bungkussagu mutiara
2 bungkussantan kara + 600 cc air
1 lembardaun pandan
1/2 sdk makangaram
125 gramgula pasir (utk adonan hun kwe)
500 ccair (utk adonan hun kwe)
2 sdk makangula pasir (utk sagu mutiara)
600 ccair (utk merebus sagu mutiara)
250 grgula merah atau gula aren
250 ccair (utk merebus gula merah sebagai sirupnya)
250 grcincau hitam (iris kotak)
200 grtape singkong
Es batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan dengan daun pandan beserta garam aduk terus sampai mendidih supaya tdk pecah
2

Capur air, tepung hun kwe, gula pasir klu sdh tdk bergerindil masak di atas api aduk terus sampai mendidih dan mengental.... Tuang kedalam tempat/ mangkok spy dingin
3

Rebus air utk sagu mutiara, biarkan mendidih baru masukkan sagu mutiara, gula pasir..... Sampai sagu mutiara menjadi bening dan air agak menyusut... Matikan
4

Rebus gula jawa/ aren dengan air sampai mendidih.
5

Setelah semua dingin, baru ditata di mangkok/gelas/piring beri tambahan tape, cincau hitam, es batu dan siiaapp dinikmati... 😃 😃 😃