Sanggara Balanda (makassar food)
Nina Bondz @cook_5761090
Cara Membuat
- 1
Isian sangrai kacang tanah buang kulit dan blender jangan terlalu halus campurkan dengan 1/4 gula pasir dan sekitar 200gr mentega. Aduk merata sisihkan.
- 2
Kupas pisang iris bagian tengah celupkan di telur goreng sambil sesekali disiram minyak pada bagian yang sudah diris agar mekar. Goreng sampai kuning kecoklatan. Pada saat menggoreng sebaiknya menggunakan apa yang kecil. Kemudian pisang diberi isian.
- 3
Terakhir rebus gula merah dengan air sampai mendidih dan mengental saring lalu campurkan sekitar 1 sdm mentega aduk hingga uap panas sedikit hilang dan siram diatas pisang. Lebih nikmat disajikab dalam keadaan dingin. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Bukan kategori jago masak masih proses belajar...dan belajar lagi.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sanggara Balanda (khas makassar) Sanggara Balanda (khas makassar)
Recook resep punya miss ronda mba Lis achmadi .. 😘👍
-
-
Sanggara Balanda (pisang goreng balanda khas bugis makassar) Sanggara Balanda (pisang goreng balanda khas bugis makassar)
Cemilan yg paling super enak dan bikin nagih banget
-
Sanggara balanda(pisang khas makassar) Sanggara balanda(pisang khas makassar)
Baru beli pisang raja,bingung mw dibuat apa, eh keinget sanggara balanda khas makassar...jadi ngiler,ya udah dieksekusi aja dah...Maapken poto2x...gag jago motret...hehhe
-
Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis) Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis)
Ini salah satu cemilan favorite sejak kecil. Sebagai orang Bugis, makanan ini biasanya wajib sebagai cemilan, pesta pernikahan sampai berbuka puasa. Dinamakan Sanggara Balanda, karena konon katanya dulu mentega atau kejunya berasal dari Belanda sementara Sanggara itu dalam bahasa bugis adalah Pisang Goreng. Ceritanya hari ini lagi kangen kampung halaman karena pandemi ga bisa pulkam jadilah bikin ini untuk mengobati rindu.
-
Sanggara balanda khas makassar Sanggara balanda khas makassar
Awalnya bingung pen bikin apa ini pisang buanyak banget sudah pada masak banget.. yah bikin yg gampang ajalah.. mana keburu mau ngantor dinas siang.. Alhamdulillah jadi jg
-
Sanggara Balanda Khas Makassar Sanggara Balanda Khas Makassar
Kebetulan ada pisang nganggur plus kepengen makan cemilan khas makassar yg satu ini, bahan bahan didapur lengkap.cara buatnya jg mudah. tadinya pisangnya 5 buah tapi sudah ku makan satu. Untuk topingnya sesuai selera aja bun, mau pake atau tdk . Asli enak loh. Silahkan mencoba bu ibu#5resepterbaruku
-
Sanggara Balanda (Pisang Goreng isi Cokelat Kacang) Khas Makasar Sanggara Balanda (Pisang Goreng isi Cokelat Kacang) Khas Makasar
Iseng bikin ini waktu liat ada resep di tv kok kayaknya enak, tapi saya revisi sedikit hihhi.. Enak bgt!!!!
-
Sanggara Balanda (Pisang goreng karamel) Sanggara Balanda (Pisang goreng karamel)
Salah satu makanan khas makassar yang banyak di gemari.. buatnya gampang dan rasanya enak..bisa jadi salah satu menu buka puasa nih..#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasak
-
Sanggara Balanda (kacang mete) Sanggara Balanda (kacang mete)
Event gowes becak JCCO minggu ini kita jalan jalan ke Bandung, Cooksnap resep nya teh @Desriayu_EcyYaitu Sanggara Balanda makanan khas Bugis Makassar Sulawesi Selatan.Dalam bahasa Bugis, Sanggara berarti pisang goreng, sementara Balanda berasal dari nama negara Belanda. Konon Sanggara Balanda dulunya dibuat pada zaman penjajahan Belanda di Sulawesi Selatan.Sanggara Balanda ini dibuat pakai keju dan mentega yang dibawa oleh orang Belanda, makanya dinamai Sanggara BalandaSetelah digoreng, Sanggara Balanda kemudian dibelah tengahnya dan diberi kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan terlebih dahulu. Sanggara Balanda kemudian disajikan dengan kuah gula yang sebelumnya telah dicairkan.Source : https://m.liputan6.com/ramadan/read/3960527/sanggara-balanda-makanan-berbuka-orang-bugis-sejak-zaman-penjajahan-belandaSumber resep : @Desriayu_Ecy#GowesBecak_KeBandung#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sanggara Balanda (pisang goreng khas bugis) Sanggara Balanda (pisang goreng khas bugis)
Saya sekeluarga pecinta pisang dan juga dirumah jualan bolen & strudel jd selalu ada stock pisang...Kemarin udh bikin pisang berendam skrg bikin sanggara balanda.. dapat ide dr salah satu temen.Akhirnya bikin deh..Daaaaan rasanyaaaa enak banget Masyaa Allah,suami & anak2 doyan dan habis dalam sekejap.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4975672
Komentar