Bahan-bahan

  1. 500 gramtape, potong2 buang sumbunya
  2. 200 gramKolang-kaling, potong2 / biarkan utuh
  3. 4 sdmGula pasir, (bisa ditambahkan bagi yg suka manis)
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 2 gelasSantan (saya pakai kara 65 mili dicampur 2 gelas air)
  6. 1 lembarDaun pandan, ikat simpul
  7. 1 lembarDaun jeruk
  8. SedikitVanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tape -/+ 10 menit, biarkan dingin lalu potong2 melintang/sesuai selera

  2. 2

    Campurkan santan, gula pasir, garam, vanili, daun pandan, daun jeruk, masak dengan api kecil sambil di aduk2 hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan kolang-kaling sambil terus di aduk2, masak hingga mendidih, matikan api

  4. 4

    Tata tape di atas mangkok lalu siramkan kuah santan yg masih panas, diamkan selama 10 menit sampai kuah meresap dan kental, dan siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Komentar (2)

Azka Khaezan
Azka Khaezan @cook_22848395
ada beda ga rasanya dgn tape yg direbus bareng kuahnya 😊

Ditulis oleh

Rahma Bule
Rahma Bule @cook_280182
pada
Jakarta
Ibu Rumah Tangga yang baru belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya