Agar agar lumut gula jawa #bikinramadanberkesan

Anik Martiningsih @cook_11978142

Saat berpuasa,kepikiran bikin agar2 yg gak biasa tapi gak ribet juga,kebetulan pas bikin sayur lodeh aku sisihkan perasan santan kentalnya,dibanding pakai yg instant yg santan ori lebih uenakkk

Lebih banyak

Agar agar lumut gula jawa #bikinramadanberkesan

Anik Martiningsih @cook_11978142

Saat berpuasa,kepikiran bikin agar2 yg gak biasa tapi gak ribet juga,kebetulan pas bikin sayur lodeh aku sisihkan perasan santan kentalnya,dibanding pakai yg instant yg santan ori lebih uenakkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusagar2 swallow
2 butirtelur
6 sdmgula pasir(bila terlalu manis boleh dikurangi)
125 grgula aren (di iris tipis dan larutkan dengan 100 ml air)
Daun jeruk purut(bila suka) boleh di ganti daun pandan
200 mlsantan kental(perasan pertama dari 1/4 butir kelapa(besar)
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan agar2,air,gula pasir,larutan gula aren kedalam panci,aduk dan nyalakan kompor api besar
2

Masukkan santan,aduk jangan sampai pecah,kecilkan api hingga sedang
3

Aduk terus sampai mau mendidih masukkan telur(sebelumnya kocok lepas) dan daun jeruk purut(biar gak bau telur)
4

Sesekali diamkan sebentar agar membentuk busa(lumut)
5

Aduk hingga mendidih dan telur tercampur rata,buang daun jeruk,matikan api
6

Aduk hingga uap panas hilang
7

Masukkan dalam cetakan/loyang/cup
8

Tunggu sampai panas berkurang dan masukkan kedalam kulkas(jangan di taruh di freezer)
9

Dan,,,agar lumut legit wangi siap di nikmati. Happy cooking 😍