Bolen pisang coklat #pekan inspirasi #10

Rien
Rien @cook_5401438

Panen pisang seperti biasa. Aku lihat resep dari mbak badoci. Dibikin bolen untuk teman buka puasa dan tambah daftar menu jualan takjil #pekan inspirasi # BikinRamadanBerkesan

Bolen pisang coklat #pekan inspirasi #10

Panen pisang seperti biasa. Aku lihat resep dari mbak badoci. Dibikin bolen untuk teman buka puasa dan tambah daftar menu jualan takjil #pekan inspirasi # BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. adonan A:
  2. 200 gramtepung cakra
  3. 150 grmargarine
  4. 2 Sdmminyak sayur
  5. Adonan B:
  6. 400 grtepung cakra
  7. 150 grammargarine
  8. 60 grgula halus
  9. 160 mlair
  10. Olesan :
  11. 1kuning telur
  12. 2 Sdmmadu
  13. Isian :
  14. Pisang raja Bandung (dikukus dulu supaya keluar madunya)
  15. Meises

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua adonan A. Buat bulatan sampai 25 bulatan

  2. 2

    Campur semua bahan adonan B. Uleni sampai Kalis elastis. Buat bulatan sebanyak 25 bulatan

  3. 3

    Diamkan adonan selama 1 jam supaya keluar minyak. Kalau aku adonannya ak tutupin pakai silpat / kain selama adonan didiamkan.

  4. 4

    Sementara itu angkat pisang yg sudah dikukus di dalam Magicom, kemudian potong2 sebesar ibu jari

  5. 5

    Setelah 1 jam, ambil adonan dengan ujung lipatan dibatas kemudian Gilas dipipihkan

  6. 6

    Gulung adonan

  7. 7

    Gilas lagi

  8. 8

    Gulung menyerupai amplop

  9. 9

    Gilas memanjang

  10. 10

    Beri pisang dan Meises

  11. 11

    Lipat kiri kanan adonan.

  12. 12

    Lipat lagi bagian atas bawah sehingga membentuk seperti ini

  13. 13

    Adonan siap masuk ke dalam oven. Oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu 10 menit ya.

  14. 14

    Panggang dalam oven selama 20 menit dg suhu 170 derajat. kemudian keluarkan adonan. Olesi dengan bahan polesan. Kemudian masukan ke dalam oven lagi dan panggang selama 10 menit sampai matang. Aku pakai otang ya.. jadi suhu nya kira2 170 derajat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rien
Rien @cook_5401438
pada

Resep Serupa