Bandeng Fillet Goreng Tepung #BikinRamadhanBerkesan

Makan Plus Youtuber
Makan Plus Youtuber @pirzands
Ngantru, Kabupaten Tulungagung

Sebenarnya lagi punya banyak resep yang belum aku aplud, tapi hari ini 23/05/2018 lagi pas gak males aplud habis masak, Lagi dapet bandeng dari saudara, tapi bingung mau diapain, lagian aku gak punya presto, lihat2 di youtube juga gak ada tips lain, adanya tips mencabut duri bandeng, yaudah akhirnya aku cabut duri2nya, terus bingung lagi diapain, hmm kepikiran buat ditebus sama bumbu kayak dipresto gitu, tapi ini ikannya aku belah lebar. Terus aku rebus sama bumbu sama air sedikit. Pas mau makan buat berbuka puasa, aku goreng dibalut tepung.. Mantap.. Yukkk langsung aja praktekin. #BikinRamadhanBerkesan

Bandeng Fillet Goreng Tepung #BikinRamadhanBerkesan

11 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya lagi punya banyak resep yang belum aku aplud, tapi hari ini 23/05/2018 lagi pas gak males aplud habis masak, Lagi dapet bandeng dari saudara, tapi bingung mau diapain, lagian aku gak punya presto, lihat2 di youtube juga gak ada tips lain, adanya tips mencabut duri bandeng, yaudah akhirnya aku cabut duri2nya, terus bingung lagi diapain, hmm kepikiran buat ditebus sama bumbu kayak dipresto gitu, tapi ini ikannya aku belah lebar. Terus aku rebus sama bumbu sama air sedikit. Pas mau makan buat berbuka puasa, aku goreng dibalut tepung.. Mantap.. Yukkk langsung aja praktekin. #BikinRamadhanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 ekorikan bandeng ukuran sedang
  2. bumbu halus* :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 sachetketumbar bubuk
  5. 1 ruas jarikunyit kupas
  6. 1 sdtgaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. 2 lembardaun salam untuk tambahan

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ikan, dengan cara mencabut tulang ikannya atau durinya tapi ikan masih utuh, caranya bisa lihat diyoutube biar jelas. Lalu jika tulangnya sudah hilang, belah bandeng jadi lebar2.

  2. 2

    Siapkan wajan, alasi dengan daun pisang, lalu tata ikan bandeng yang sudah difillet lebar2 di wajan, masukan bumbu halus dan sedikit air (1 gelas belimbing) masukan daun salam. Dan tutup lagi dengan daun pisang

  3. 3

    Lalu masak sampai air agak meresap dan bumbu meresap ke ikan. Setelah itu tunggu beberapa menit, lalu angkat ikan pelan2 ke dalam wadah piring.

  4. 4

    Setelah itu jika ingin langsung digoreng, balur2kan dengan tepung beras, lalu goreng dengan minya panas sedang.

  5. 5

    Jadi deh.. Silahkan mencoba ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Makan Plus Youtuber
pada
Ngantru, Kabupaten Tulungagung
Yuk Subcribe, like, komen di akun youtubeku. (Makan Plus)https://youtu.be/ajY7PYVGm5g
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa