Pempek dos alias pempek tanpa ikan#BikinRamadhanBerkesan
Ssdh berhasil bkin pempek kapal selam dr ikan tenggiri dgn bentuk yg lbh rapih hasil dr belajar masak bareng di cookpad slanjutnya tertarik ama pempek dos...
Resep sy modifikasi dr resepnya xander kitchen...tahapannya sy pakai dari teori masak bareng cookpad bersama bu ibeth..tp gak smua sy bkin kapal selam...sy bkin jg yg lenjer...isian kapal selam juga gak smuanya sy bkin isi telor..ketika telor habis sisanya sy bkinkan isian keju
Resep cuko saya ada di resep pempek sblmnya
Ini bs utk takjil jg
Pempek dos alias pempek tanpa ikan#BikinRamadhanBerkesan
Ssdh berhasil bkin pempek kapal selam dr ikan tenggiri dgn bentuk yg lbh rapih hasil dr belajar masak bareng di cookpad slanjutnya tertarik ama pempek dos...
Resep sy modifikasi dr resepnya xander kitchen...tahapannya sy pakai dari teori masak bareng cookpad bersama bu ibeth..tp gak smua sy bkin kapal selam...sy bkin jg yg lenjer...isian kapal selam juga gak smuanya sy bkin isi telor..ketika telor habis sisanya sy bkinkan isian keju
Resep cuko saya ada di resep pempek sblmnya
Ini bs utk takjil jg
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang kmdn panaskan diatas kompor...aduk terus sd mengental ssh di aduk..tp jgn ditinggal krn takut gosong..dinginkan
- 2
Utk bahan isian...campur dlm baskom telor yg telah di kocok, bawang putih dan tambahkan adonan biang yg masih hangat aduk menggunakan sendok kayu...masukkan garam gula dan maggi blok...koreksi rasa
- 3
Masukkan tepung sagu perlahan...bagi dlm 3 bagian...masukkan bag 1 tepung sagu...aduk rata..bgtu jg utk bagian 2 dan 3 tepung sagu
- 4
Setelah adonan rata...adonan siap utk di bentuk...siapkan adonan telor utk isi
- 5
Ambil tepung sagu..kmdn taburi di atas t4 kerja dan tangan jg di lapisi tepung sagu...kalau meja kerja sy adalah talenan...hehhehe...jd ambil sejuput tepung sagu..kmdn gosok2kan tangan tujuannya spy adonan tdk lengket dan lbh mudah di bentuk
- 6
Ambil segenggam adonan..kmdn tempeli tepung sagu yg ditabur di meja kerja
- 7
Kmdn bulat2kan adonan...tusuk bagian tengah dgn jari telunjuk...dibentuk seperti bentuk mangkuk..kmdn isi adonan telor perlahan ke dlm lubang mangkuk..jangan terlalu banyak spy telor tdk tumpah
- 8
Kmdn tutup dan pipihkan bagian ujung...setelah pipih baru bisa di bentuk ujung adonan sesuai selera..sy bentuk seperti jalan berliku
- 9
Panaskan air
- 10
Masukkan bbrp adonan dlm air mendidih tutup panci
- 11
Saat telor abis sy isikan adonan dgn keju...cara membentuk sama seperti diatas...
- 12
Sisa adonan sy buatkan pempek lenjer
- 13
Adonan yg sdh mengapung dibiarkan didih 5 menit lagi kmdn angkat dan celupkan dlm air dingin sy pakai air kran saja krn sdh dingin..tujuannya utk membuat adonan matang sempurna dan membersihkan sisa2 sagu
- 14
Panaskan minyak..goreng adonan yg sdh dingin hingga kecoklatan..kmdn sisanya bs di simpan di kulkas...ketika pempek mengeras krn disimpan dlm kulkas, bisa dikukus sd empuk dlu sblm di goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos Adaan (tanpa ikan) #BikinRamadhanBerkesan Pempek Dos Adaan (tanpa ikan) #BikinRamadhanBerkesan
Punya stok gula batok (gula merah khusus untuk cuko pempek) dan bingung mau diapain.. akhirnya eksekusi pempek dos aja karena kalo bikin pempek ikan, males beli ikannya hehehe..Cus pake resep dari Mbak Deasy Prihartuti yang saya modif untuk menemani buka puasa keluarga.Alhamdulillah pak suami suka rasa pempek jajanan saya waktu sekolah hihi
-
Pempek Dos #BikinRamadanBerkesan Pempek Dos #BikinRamadanBerkesan
#BikinRamadanBerkesan #16 Saking Pengen makan pempek,,tapi ga punya ikan,nyari resep Akhirnya nemu resep c'Xander di IG Langsung eksekusi,,Asli Enak he
-
2. Pempek Tanpa Ikan #BikinRamadanBerkesan 2. Pempek Tanpa Ikan #BikinRamadanBerkesan
Pengen makan pempek, jadi coba membuat sendiri 😊 #BikinRamadanBerkesan
-
Pempek ikan tenggiri #BikinRamadhanBerkesan Pempek ikan tenggiri #BikinRamadhanBerkesan
Kalo mau buka puasa biasanya sama ibuk, selalu ada pempek ,sekarang tahun pertama insyaalloh puasa brg suami... 😇 semoga puasanya lancar dan dilipat gandakan pahalanya... AamiinBuatnya simple kok, dan udah tes rasa sm suamik, katanya, lumyaan enak... Alhamdulillah... Ini sebagian aku buat pempek dan tekwan ya...#BikinRamadhanBerkesan
-
Empek-empek dos/tanpa ikan #BikinRamadhanBerkesan Empek-empek dos/tanpa ikan #BikinRamadhanBerkesan
Day:11Ini eksekusi kali ke 2 resep dari bunda Anik Wina, baru sempet cekrek² ini juga buru² habisnya si kecil udah keburu nangis² jadinya cukonya gak ikut kefoto dan empek²nya belum sempet digoreng 😭😭Resep asli silahkan liat punya bunda Anik Wina ya, kalau ini sedikit modifikasi dari saya, happy cooking 😘😘
-
Pempek dos (tanpa ikan)#bikinramadanberkesan#kampuangnanjauhdimato_cookpad Pempek dos (tanpa ikan)#bikinramadanberkesan#kampuangnanjauhdimato_cookpad
Sy skrg tinggal diwakatobi walau disini bnyk skali ikan tp ga ada yg buat pempek,, jd kl mau ikan nyabmesti kita blender, dll repoot,, smntr ank2 sukaa skali pempek,alhasil untuk menghilangkan rasa kangen ama kampung halaman sy buat aja pempek dari trigu tanpa ikan,,, alhamdulillah ank2 sukaa
-
Pempek Mini #BikinRamadhanBerkesan Pempek Mini #BikinRamadhanBerkesan
Anak2 udah minta dibikinin pempek katanya buat buka puasa#pempek#cuko
-
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Penasaran sama hasil pempek dos kaya gimana, dlu pernah bikin pempek versi pakai ikan dan g pakai biang. Skrg nyoba yg dos (g pake ikan) dan pake biang, ternyata hasil tekstur lebih empuk dan lembut. Kunci enaknya pempek dos yg maksimal selain pempeknya empuk dan lembut adalah cukonya jg harus enak dan aku seneng bgt bs nemu resep cuko yg kental dan endes khas Palembang punya,,, Sy bkin 1/2 resep yaa!!! Yuk cobain, moms,,,Sorce:Pempek dos : @xander'skitchenUntuk resep cuko lihat di postingan setelah ini yaa atau link ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6481556-cuko-pempek-palembang-enak
-
Pempek dos alias pempek tanpa ikan Pempek dos alias pempek tanpa ikan
Pengen pempek tapi ga punya ikan apapun, bismillah nyoba bikin pempek dos akhirnya, dan jadi 😃
-
Pempek dos tanpa ikan Pempek dos tanpa ikan
Ada sisa cuko kemarin sayang kalo ga di manfaatkan, cuman disini telurnya ga semua nya diem ditengah mungkin karena kurang lepas ngocok telurnya tapi pempek nya beneran enak. Sy recook dari mba Fitri Sasmaya dengan ditambahin kaldu bubuk sikit yg lain nya sama harusnya pake tepung sagu sy jga pake tepung tapioka.
-
Pempek Dos Lembut #Bikin Ramadhan Berkesan Pempek Dos Lembut #Bikin Ramadhan Berkesan
Memenuhi janji pada suami yg asli dr Palembang, kl sy pasti bisa bikin pempek tanpa ikan yg lembut, yg rasanya tdk kalah dgn pempek ikan 😊krn tiap kali sy belajar bikin pempek dgn ikan tiap dingin selalu keras 😩, bersyukur sy dpt kan resep dr Farah Quin ini, mumpung suami lg luar kota sy try dl dgn anak2, hasilnya luar biasaaaaa.... sangat memuaskan, lembuuuut.... Dan anak-anak bilang enaaaaak.... Bikin Ramadhan Berkesan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar