Semprit Jadul Ngangenin #19

#BikinRamadanBerkesan day #19
Hari ini bikin kue semprit resep simbah yg udah meninggal. Semprit yg selalu ngangenin. Hehehe. Meski yg biasa buat udah gk ada , alangkah lebih baik resepnya tetap dilestarikan agar tetap hidup . intinya ini resep warisan. Meski bahannya simple tapi rasa tetap recomended . monggo di coba. Oh iya aku bikinnya langsung banyak ya.

Lebih banyak

Semprit Jadul Ngangenin #19

Silvia afiqah @silvia_fiqah

singosari-malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2kg

1 kgTepung tapioka
1 lbrdaun pandan
2 kotakmargarin palmboom/amanda
4 butirtelur buang putihnya 1
500 grmGula halus
Minyak goreng untuk ulen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai tepung dgn daun pandan dgn api kecil. Aduk" terus sampai terasa ringan dan daun mulai kering. Angkat tunggu dingin baru diayak.
2

Mixer mentega, gula, telur sampai krimi. Masukkan tepung yg sudah di sagrai dan diayak. Aduk pakai spatula/ tangan. Kalau masih keras tambahkan minyak goreng agar saat mencetak tidak keras.
3

Cetak pakai cetakan semprit (aku pakai cetakan jadul tinggalan simbah) tata diloyang yg sudah dioles margarin tipis". Lakukan sampai habis.
4

Panggang dgn api sedang sampai matang. Kalau dipegang sudah tdk keras. Kalau masih lunak panggang lagi. Sesekali di cek ya agar tdk gosong.
5

Angkat dan dinginkan baru masuk toples.