Saya Sunda asli. Tentunya sangat akrab sama yang namanya sambel. Terlebih saya pencinta masakan pedas. Sambel jadi masakan wajib dalam menu sehari-hari. Sambel Cikur Surawung (sambal kencur kemangi) ini salah satu favorit keluarga saya. Resepnya dari mama tersayang. Rasanya pedaaas, segar dan wangi. Nikmat sekali dipadankan dengan tempe, tahu, ayam, ikan goreng dan lalapan 😊

Source : Indry Hapsari🤗🙏Hadeeuuhh hadeuuhh hadeuhh salah satu resep sambel membahayakan inihhh..nambah nasi muluuuk😅🤭🤪 resep penambah napsu makan😫🤪 secara aku emang doyan bgt ma aroma2 kencur dan kemangi 🤩 makannya cukup ditemenin mentimun,ikan asin japuh,tahu goreng, kerupuk (hooorrr banyak ajaahh 🤪) mengalihkan duniakuuuu🤤🤤😅😫🤪#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

Pakai kencur, wangi dan membuat rasa pedas yang khas

Semua bahan sesuai selera aja banyaknya..

Di luar hujan deras saat sambelnya diulek dan ditambah kucurang air jeruk limo. Sementara itu aroma ikan japuh bakar beralas genting pecah diatas kompor menyeruak seantero dapur menggoda perut yg dari tadi sudah keroncongan.Sambel cikur siap, asin japuh bakar siap, lalapan mentah siap, kerupuk sisa kemarin juga siap.Pas mau nyinduk nasi..eh tombolnya ijo tapi masih beras, tadi lupa dicetrekin ternyata😞Ih sedih pisan..😅#cookpadcommunity_bogor

Bisa juga buat seblak atau nasi cikur nih ;) Enin yang bikin hehe

Persis bgt kaya sambel ayam penyet s*****ya ala aku iyaa.. karna sambel ini enak bgt bikin nagihh.. wajib coba kalau yg suka sambel😋

Krna foto sambelnya gda.. Keburu ludes pake foti yg ada ajaa yaa

Kalau bikin sambel ini tuh bikin makan jadi nikmat pisan

Ceritanya beberapa hari yg lalu makan di restoran makanan sunda Cibiuk. Nyobain sambel yg paling pedesnya, yaitu sambel ceurik. Mantull sih pedessnya. Mumpung ada banyak cabe setan stock pasca mudik dari kampung, akhirnya saya bikin lah dan ternyata enak. Pas ada acara bakar2an ikan di rumah pun kmrin saya bikin dan temen2 suami bilang ini sambelnya mantull.. ahh jadi malu. Hehee.. terus pagi nya karena masih ada sisa ikan bakar, saya bikin lagi deh sambelnya dan ternyata antusias temen2 utk share resep dr sambel ini lumayan banyak.Ini rasa sambelnya menurut saya sih 80% mendekati lah sambel ceurik di Cibiuk. Tapi gak tau ya menurut para mommies. Yaudah yukkk kita simak resepnya. 🥰🙏🏻

Kenapa namanya sambel Bu suri? Krn ini Sambel favnya ibu suri alias ibuku🤭 beliau sering bikin sambel kyk gini kan, jadi sekarang aku coba pake resep beliau. Ini pedes loh sepedes Omelan ibu suri cobain deh 🤭#CloverdiSambelin #Semarak_CloverdiSambelin #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #JelajahResep

Uda lama cookmarked resep sambal ini dari teh indry, baru ada kesempetan recook tadi siang. sedeeep bangett.. apalagi ditemani ikan kembung yang digoreng garing.. wihhh paporit..