Bolu ketan hitam panggang simpel (4 bahan)

Dewi Dwatama
Dewi Dwatama @dewidwatama
Bandung - Indonesia

3 jun 2018
Ini salah satu bolu favorit. Dulu waktu masih senggang waktunya (belum punya anak2), selalu nyempetin bikin ini. Dan anehnya, SELALU GAGAL!!! Hiks ga tau lah waktu itu kenapa bisa bantat terus. Tapi tetep walopun bantat, bikin sendiri ya dimakan sendiri, wong doyan kok hihihi
Kebetulan sekarang anak2 lagi ada yg jagain, mamak bisa dengan santainya bikin full konsentrasi hahaha.. Dan inilah hasilnya, bolu dengan 4 bahan inti doang berhasil bikin suami mau lagi mau lagi.....

Bolu ketan hitam panggang simpel (4 bahan)

3 jun 2018
Ini salah satu bolu favorit. Dulu waktu masih senggang waktunya (belum punya anak2), selalu nyempetin bikin ini. Dan anehnya, SELALU GAGAL!!! Hiks ga tau lah waktu itu kenapa bisa bantat terus. Tapi tetep walopun bantat, bikin sendiri ya dimakan sendiri, wong doyan kok hihihi
Kebetulan sekarang anak2 lagi ada yg jagain, mamak bisa dengan santainya bikin full konsentrasi hahaha.. Dan inilah hasilnya, bolu dengan 4 bahan inti doang berhasil bikin suami mau lagi mau lagi.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan hitam
  2. 200 grgula pasir (saya 150 gr krn ga suka terlalu manis)
  3. 200 mlminyak goreng
  4. 6 butirtelur (saya cukup 5 aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Pisahkan kuning telur dan putih telurnya

  2. 2

    Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan gula pasir bertahap. Saya 4 kali masuk. Kocok terus sampai tahap soft peak (terbentuk seperti jambul. Tidak tumpah kalo wadah dibalik). sisihkan

  3. 3

    Kocok kuning telur. Aduk dengan tepung ketan dan minyak goreng sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur bertahap sampai rata. Aduk balik

  5. 5

    Tuang di loyang yg sebelumnya sudah diolesi margarin dan tepung (atau carlo kw). Saya pake loyang bulat diameter 18 cm

  6. 6

    Panggang kurleb 35 menit di suhu 160° C. Tes tusuk.. saya pake oven tangkring, api sedang selama 45 menit

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Dwatama
Dewi Dwatama @dewidwatama
pada
Bandung - Indonesia
Simpen resep disini, biar ga lupa.Resep yg saya share disini, udah saya uji coba ya. Dan takarannya yang paasss menurut saya 💖
Lebih banyak

Komentar (2)

Muliati Ajat
Muliati Ajat @cook_23274662
Bunda,ini ga pake SP atau vanili?

Resep Serupa