Kue Sagu Keju

Umma Ahsan
Umma Ahsan @masakan_umma17
Tasikmalaya

Ini salah satu kue andalan mamah aku, dan paling ditunggu2 pas hari lebaran 😄

Kue Sagu Keju

47 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu kue andalan mamah aku, dan paling ditunggu2 pas hari lebaran 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAci cap gunung
  2. 250 grmentega blue band
  3. 1/4 kggula halus
  4. 1/4 kgtelur ayam
  5. 1 sdmvanilly
  6. 1 sachetdancow instan
  7. 2 sdmsantan kental
  8. Keju Kraft cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai aci terlebih dahulu menggunakan api kecil sampai warnanya sedikit menguning dan teksturnya sedikit terpisah jiga dipegang

  2. 2

    Didihkan santan di api kecil sampai mendidih dan sedikit meminyak seperti ini

  3. 3

    Kocok mentega dan gula, jangan sampai terlalu mengembang

  4. 4

    Masukan susu, kuning telur, vanilly dan santai kental. Aduk merata

  5. 5

    Masukan aci yg sudah disangrai secukupnya sampai adonam bisa dibentuk (jangan terlalu lembek dan terlalu keras)

  6. 6

    Masukan keju parut sesuai selera

  7. 7

    Bentuk adonan sesuai yg diinginkan, jika ingin bentuk seperti ini menggunakan cetakan kue sprit

  8. 8

    Panggang adonan yg sudah dibentuk kedalam oven sampai adonan matang, sambil pantau terus bolak2 balik loyangnya biar gak gosong. Biasanya kalau sudah matang warnanya berubah kekuningan dan teksturnya menjadi renyah.

  9. 9

    Selamat mencoba 👍😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Ahsan
Umma Ahsan @masakan_umma17
pada
Tasikmalaya

Komentar

Resep Serupa