Soun pedas cabe ijo

faticha
faticha @cook_6452679
Jakarta Selatan

Buka puasa kemaren pengen makan sama soun. Langsung cuss beli di pasar. Ini pakenya soun yang diiket sama tali bambu itu yaa.. secara fisik emang kucel. Tapi klo udah drendam pake air panas.. lepas dehh semua kotoran itu.. hihihi😂😂 aku pribadi lebih seneng soun jenis ini, klo d tempatku orang2 nyebutnya soun jawa. Daripada soun yang yang putih persih dan kecil2 ituu. Yuuukkk ahh.. lanjut ke resep.. 😄😄

Soun pedas cabe ijo

25 orang berencana membuat resep ini

Buka puasa kemaren pengen makan sama soun. Langsung cuss beli di pasar. Ini pakenya soun yang diiket sama tali bambu itu yaa.. secara fisik emang kucel. Tapi klo udah drendam pake air panas.. lepas dehh semua kotoran itu.. hihihi😂😂 aku pribadi lebih seneng soun jenis ini, klo d tempatku orang2 nyebutnya soun jawa. Daripada soun yang yang putih persih dan kecil2 ituu. Yuuukkk ahh.. lanjut ke resep.. 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatsoun jawa
  2. 3 buahcabe ijo besar
  3. 15cabe rawit / sesuai selera
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 4 siungbawang merah
  7. 50 gramgula merah
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 sdmkecap manis
  10. secukupnyaAir
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daun bawang,bawang merah, dan cabe hijau besar. Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan garam.

  2. 2

    Rendam soun dengan air panas sampe melunak. Tapi jangan kelamaan ya. Nanti kelembekan klo dmasak. Setelah lunak, tiriskan.

  3. 3

    Gula merahnya terserah mau disisir apa gak. Bedanya klo di sisir jadi mudah larut. Oya pemakaian gula merah ini juga biar pengaruh ke warna sounnya nnti. Jadi tambh coklat..😁😀

  4. 4

    Panaskan minyak. Setelah itu masukkan irisan daun bawang dan bawang merah. Setelah wangi masukkan bumbu halus dan gula merah.

  5. 5

    Siram air dan masukkan irisan cabe ijo. Tunggu sampe cabenya agak layu baru masukkan soun.

  6. 6

    Masukkan kecap manis dan aduk terus sampai merata.

  7. 7

    Tes rasa...dann sajikan..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
faticha
faticha @cook_6452679
pada
Jakarta Selatan
ibu "agak" muda yang seneng bereksperimen dengan menu-menu baru.. 😀😀 terutama menu mpasi buat si kecil. semoga bisa membantu bunda2 semua 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa