Sayur Asem Ayam & Kacang Panjang

Syaily
Syaily @syaily
Cimanggis, Depok

Dulu ibu bikin ini pas lagi males masak. Pengen masak cepet dan bahan gampang. Jadilah sayur ini. Pas dicoba ternyata enak, malah jadi menu kesukaan saya dan adik di rumah. Dan alhamdulillah sekarang suami juga suka.

Sayur Asem Ayam & Kacang Panjang

8 orang berencana membuat resep ini

Dulu ibu bikin ini pas lagi males masak. Pengen masak cepet dan bahan gampang. Jadilah sayur ini. Pas dicoba ternyata enak, malah jadi menu kesukaan saya dan adik di rumah. Dan alhamdulillah sekarang suami juga suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam (saya potong besar)
  2. 1/4 kgKacang panjang (potong sesuai selera)
  3. 1 buahJeruk nipis
  4. 8 siungBawang merah
  5. 2Kemiri
  6. Seibu jariLengkuas
  7. 2 sachetBumbu racik sayur asem
  8. SecukupnyaGaram atau masako rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, remas-remas, kemudian diamkan 15 menit. Setelah didiamkan, cuci lagi ayam dengan air bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, kemiri, dan lengkuas. Didihkan air di panci, kemudian masukkan ayam. Jika dikira ayam sudah empuk (warnanya berubah putih), masukkan bumbu halus kemudian aduk.

  3. 3

    Masukkan potongan kacang panjang (sudah dicuci ya jangan lupa hihihi). Jika sudah matang, masukkan bumbu racik dan garam (atau masako) sedikit demi sedikit sambil dicicipi.

  4. 4

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syaily
Syaily @syaily
pada
Cimanggis, Depok
Menulis resep di sini bukan karna merasa mahir, tapi semoga ada pahala dari ilmu yg dibagikan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa