Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grmisoa
  2. 150 grayam giling
  3. 1 buahwortel ukuran besar, serut halus
  4. 1 batangdaun bawang, iris halus
  5. 2 batangseledri, iris halus
  6. 1,5 sdtgaram
  7. 1/2 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 600 mlair
  10. Bumbu halus :
  11. 1/2 sdtmerica butiran
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 butirbawang merah
  14. Pelapis :
  15. 2 butirtelur, kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga keluar aromanya.

  2. 2

    Masukkan ayam giling, aduk rata hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan wortel, tumis sebentar hingga layu.

  4. 4

    Tambahkan air, daun bawang, seledri, garam, gula, & kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan misoa. Aduk cepat hingga terserap.

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi minyak sayur. Ratakan & padatkan. Dinginkan.

  7. 7

    Setelah dingin. Keluarkan dari loyang. Potong2.

  8. 8

    Celupkan ke dalam kocokan telur.

  9. 9

    Goreng hingga kecoklatan. Angkat & sajikan dengan saus botol atau cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nova Rilandari
Nova Rilandari @nova_rilandari
pada
Batam
I'm just a simply momig : nova_rilandari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa