Telur Gabus Keju

Niken Bellani
Niken Bellani @nikenbellani
Samarinda

Pertama kali bikin ini gagal. Langsung digoreng ke minyak panas bikin dia meletus meleyot-leyot bentuknya, trus karena dia ngembang dan bikinnya kegedean, jadinya luarnya garing dalemnya belum mateng. Digoreng lagi malah jadi keras 😂
Alhamdulillah sekarang udah tau caranya dan jadi favoritt. Kriuk, gurih dan ngejuuu banget. Nyammm 😀

Telur Gabus Keju

18 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin ini gagal. Langsung digoreng ke minyak panas bikin dia meletus meleyot-leyot bentuknya, trus karena dia ngembang dan bikinnya kegedean, jadinya luarnya garing dalemnya belum mateng. Digoreng lagi malah jadi keras 😂
Alhamdulillah sekarang udah tau caranya dan jadi favoritt. Kriuk, gurih dan ngejuuu banget. Nyammm 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung kanji
  2. 150 grkeju parut
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 2 butirtelur ayam
  5. Air matang bila diperlukan
  6. Minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung kanji, garam, dan keju parut dalam wadah hingga rata. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur hingga pucat dan mengembang.

  3. 3

    Tuang kocokan telur ke campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni.

  4. 4

    Uleni terus hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Jika masih terlalu kerinaa belum menyatu, bahknn air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

  5. 5

    Ambil adonan sedikit, bentuk pilin tipis memanjang

  6. 6

    Setelah dibentuk, masukkan ke dalam minyak goreng dingin. Hidupkan api kompor dengan api kecio, biarkan mengembang sampai matang dan mengapung. Bolak balik sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Bellani
Niken Bellani @nikenbellani
pada
Samarinda
IG : @nikenbellani#diarymasakniken ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa