Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 gramtepung ketan
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 200 gramgula halus
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 300 mlsantan
  6. 100 grambiji wijen
  7. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, garam, gula halus hingga kental (kurleb 10 menit dengan kecepatan sedang)

  2. 2

    Masukkan biji wijen dan vanili bubuk setelah rata matikan mixer

  3. 3

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselingi dengan santan

  4. 4

    Aduk dengan spatula/ tangan hingga adonan dapat dicetak (adonan tidak terlalu keras / lunak)

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam cetakan khusus, langsung goreng pada minyak panas dengan api sedang

  6. 6

    Saat mengangkat usahakan warna tidak terlalu coklat, karena diluar akan semakin gelap warnanya

  7. 7

    Biasanya takaran tepung dan santan menyesuaikan kepadatan adonan yang diinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia Lora 'Haris
Silvia Lora 'Haris @silvialora
pada
Lubuk Sikaping, Sumatera Barat
a mother who loves cooking n baking 😍
Lebih banyak

Resep Serupa