Ayam goreng tepung

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🐓Bahan utama
  2. 1 ekorayam boiler... potong jadi 8 atau sesuai selera
  3. 🍋Bumbu rendaman
  4. 10 siungbwg putih, cincang
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 bksroyco ayam
  7. 100 mlsusu cair
  8. 1/2 bhjeruk nipis, ambil airnya
  9. 1 sdtgaram
  10. 🍅Bahan mencelup
  11. 1 btrtelur
  12. 50 mlair
  13. Sisa bumbu rendaman ayam
  14. 🍆Tepung pelapis
  15. 350 grtepung terigu
  16. 100 grtepung maizena
  17. 1 sdtbaking soda
  18. 2 bksroyco ayam
  19. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dengan bumbu rendaman. Simpan di kulkas semalaman.

  2. 2

    Campurkan semua bahan tepung pelapis.
    Campurkan semua bahan pencelup.

  3. 3

    Lumuri ayam dengan tepung pelapis...celupkan dalam pencelup...terakhir lumuri tepung pelapis lagi sambil diremas dan dicubit² agar keriting. Ketuk pelan untuk menghilangkan sisa tepung.

  4. 4

    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.
    Gunakan panci yang dasarnya berbahan tebal.
    Sesudah ayam dimasukkan.. tutup pancinysyam ayam..tutup lagi sebentar hingga ayam setengah kering..buka tutup panci dan teruskan menggoreng hingga matang...garing...kuning keemasan.
    Angkat, tiriskan.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Doris Sjafei
Doris Sjafei @cookpaddoris
pada

Komentar

Resep Serupa