Ayam goreng tepung

Iis Latifah
Iis Latifah @is_la
Pontianak

Assalamu'alaikum..
Hari ini saya ingin share bagaimana caranya membuat ayam goreng tepung ala ala K*C
Resep asliny saya dapat dari fb, tapi lupa sama nama akunnya. Apapun itu, saya gak akan lupa buat ngucapin terima kasih atas ilmu ny.😚
Yuk langsung eksekusi, tapi maaf belum sempat foto step by step ny. Nanti kalau ad kesempatan lagi, insya allah saya upload step by step biar gak bingung.😉

Ayam goreng tepung

Assalamu'alaikum..
Hari ini saya ingin share bagaimana caranya membuat ayam goreng tepung ala ala K*C
Resep asliny saya dapat dari fb, tapi lupa sama nama akunnya. Apapun itu, saya gak akan lupa buat ngucapin terima kasih atas ilmu ny.😚
Yuk langsung eksekusi, tapi maaf belum sempat foto step by step ny. Nanti kalau ad kesempatan lagi, insya allah saya upload step by step biar gak bingung.😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (potong jadi 6 bagian)
  2. Bumbu ayam (haluskan):
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaVetsin
  7. Bahan tepung:
  8. 500 gramtepung terigu (segitiga biru)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 bkskaldu ayam (9gr)
  11. 2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtvetsin
  13. 1 sdtsoda kue
  14. Bahan air (campur jadi satu):
  15. 1 sdmsusu bubuk
  16. 2 literair
  17. 2 literminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera. Setelah itu cuci bersih ayam. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk ayam. Setelah itu campurkan ke ayam yang telah di potong-potong. Aduk rata diamkan selama -+ 2-3 jam.

  3. 3

    Siapkan bahan tepung aduk jadi satu di wadah yang besar supaya mudah untuk proses penepungan.

  4. 4

    Siapkan juga bahan air aduk rata.

  5. 5

    Siapkan panci, masukkan minyak kemudian panaskan. Harus panci ya, supaya pada saat menggoreng ayam terendam di minyaknya.

  6. 6

    Mulai masuk ke proses penepungan. a. Masukkan ayam yang telah di bumbui ke adonan tepung aduk rata menggunakan tangan (jangan ditekan2). b. Setelah rata masukkan ke bahan air sebentar, aduk2 angkat masukkan ke tepung. Ulangi sampai 3x proses penepungan.

  7. 7

    Setelah masuk ke proses penepungan ketiga langsung goreng ayam di minyak panas. Jangan diaduk supaya tidak hancur.

  8. 8

    Setelah warna ayam mulai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Ayam siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iis Latifah
Iis Latifah @is_la
pada
Pontianak
Kakak rumah tangga yg selalu pengen belajar masak...😉😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa