Es Jeruk Sunkist

Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
Bireuen - Aceh

05.08.18 .. Assalamu'alaikum sobat cookpad semua,, Kali ini sy mau share minuman dingin yg sy sajikan utk lebaran kmrn. Baru diposting krn kmrn ga sempet ft2, esnya keburu hbs. Bikinnya gampang & rasanya enak. Krn utk suguhan tamu yg bersilaturahmi, sy bikin dlm porsi byk. Krn byk, sy bikin kentalnya dl, krn klo lgsg sy bikin jadi, lemari es nya ga muat utk wadah besar. Kecuali klo porsi gula 1 kg ini akan disajikan pd hari itu jg. Klo cmn bikin 1/4 atau 1/2 resep bs lgsg dicampur dgn bahan lainnya. Utk gula 1 kg ini bs jd 5-6X bikin wadah besar. Es jeruk sunkis ini seger bgt, bikin lebaran makin semarak & bs jd salah satu alternatif minuman di hari lebaran atau pesta. Klo suguhannya es sirup ky nya udah biasa bgt kan!! Selamat mencoba ^_^

Es Jeruk Sunkist

36 orang berencana membuat resep ini

05.08.18 .. Assalamu'alaikum sobat cookpad semua,, Kali ini sy mau share minuman dingin yg sy sajikan utk lebaran kmrn. Baru diposting krn kmrn ga sempet ft2, esnya keburu hbs. Bikinnya gampang & rasanya enak. Krn utk suguhan tamu yg bersilaturahmi, sy bikin dlm porsi byk. Krn byk, sy bikin kentalnya dl, krn klo lgsg sy bikin jadi, lemari es nya ga muat utk wadah besar. Kecuali klo porsi gula 1 kg ini akan disajikan pd hari itu jg. Klo cmn bikin 1/4 atau 1/2 resep bs lgsg dicampur dgn bahan lainnya. Utk gula 1 kg ini bs jd 5-6X bikin wadah besar. Es jeruk sunkis ini seger bgt, bikin lebaran makin semarak & bs jd salah satu alternatif minuman di hari lebaran atau pesta. Klo suguhannya es sirup ky nya udah biasa bgt kan!! Selamat mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahjeruk sunkis, iris halus
  2. 1 bks besarnata de coco (atau jelly warna-warni)
  3. secukupnyabiji selasih (rendam air panas)
  4. secukupnyasirup sunquick
  5. secukupnyaair es & es batu
  6. simple syrup/air gula:
  7. 1 kggula pasir
  8. 1 Lair
  9. 5 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jeruk sunkis & tiriskan. Potong jeruk bulat2 tipis kmdn iris kecil2, sisihkan. Kulit jeruknya dipake ya, krn kulitnya bikin wangi. Saring nata de coco dr airnya, sisihkan.

  2. 2

    Selanjutnya bikin air gula (simple syrup): campurkan air + gula + daun pandan, kmdn rebus sambil diaduk2 sampai gula larut sempurna. Setelah mendidih matikan api & biarkan uap pnsnya hilang & agak dingin. Kalo perlu saring air gula. Kmdn masukkan potongan jeruk ke dlm air gula, aduk rata. Klo blm akan disajikan, setelah campuran air gula jeruk dingin bs simpan di kulkas.

  3. 3

    Penyajian: ambil gelas saji, mskkan es batu kurleb 8 kotak kecil, 1,5 sendok sayur campuran gula, 1 sdm nata de coco, 1/2 sdm sirup sunquick, 1/2 sdm biji selasih, air es secukupnya. Aduk rata & sajikan.

  4. 4

    Karena sy bikin byk & utk menghemat tempat di dlm kulkas, air gula saya campur dgn irisan sunkist & nata de coco. Dr ft: wadah warna kuning campuran kental air gula jeruk, wadah warna hijau es jeruk sunkis yg siap hidang. Gula 1 kg bs jd 5-6 kali wadah besar tupperware warna ijo. Penambahan sunquick jgn tll byk, sy kira2 1-2 sendok sayur utk 1-1,5 L es (wadah tupperware)

  5. 5

    Penyajian byk: siapkan wadah besar, kmdn ambil secukupnya campuran air gula jeruk, tambahkan air es (± 500 ml), es batu, 1 sendok sayur sirup sunquick (± 30ml) & selasih. Aduk rata es jeruk sunkist & siap dituang ke dlm gelas hidang. Nb: kalo suka lbh asem bs 1,5-2 sendok sayur sunquick nya.

  6. 6

    Sajikan agar suasana lebaran/pesta jd lebih spesial 😊.. Selamat mencoba.

  7. 7

    Segerrr bgt 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
pada
Bireuen - Aceh
Aceh-Yogyakarta .. Suka masak menu yg simple .. Resep udh dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa