Kastengel

Deedee
Deedee @dy_galadriel1605
Dki Jakarta, Jakarta, Indonesia

#edisilebaran #kuelebaran
Kali ini saya akan membagikan resep kastengel versi keluarga saya, yang ukurannya mmg serba banyak dan serba besar, maklum keluarga besar 🙊 jadi bikinnya jg sekalian capek. Klo dirasa kebanyakan, bunda boleh coba ukuran paling sedikitnya aja dengan membagi lima setiap ukurannya untuk mendapatkan porsi yg paling sedikit ya bun.

Nah seperti biasa, saya akan selalu mengingatkan utk tidak lupa mencuci tangan sebelum memulai ya bun...apalagi kali ini jenis kue yang benar2 menggunakan 80% fungsi tangan dengan bersetuhan langsung, jd pastikan tangan kita bersih dan alat yang kita gunakan jg sdh bersih 😉 happy baking dan selamat mencoba

Kastengel

14 orang berencana membuat resep ini

#edisilebaran #kuelebaran
Kali ini saya akan membagikan resep kastengel versi keluarga saya, yang ukurannya mmg serba banyak dan serba besar, maklum keluarga besar 🙊 jadi bikinnya jg sekalian capek. Klo dirasa kebanyakan, bunda boleh coba ukuran paling sedikitnya aja dengan membagi lima setiap ukurannya untuk mendapatkan porsi yg paling sedikit ya bun.

Nah seperti biasa, saya akan selalu mengingatkan utk tidak lupa mencuci tangan sebelum memulai ya bun...apalagi kali ini jenis kue yang benar2 menggunakan 80% fungsi tangan dengan bersetuhan langsung, jd pastikan tangan kita bersih dan alat yang kita gunakan jg sdh bersih 😉 happy baking dan selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 toples
  1. 1,8 kgtepung terigu protein rendah
  2. 250 grtepung maizena
  3. 250 grsusu bubuk full cream
  4. 1,5 kgblueband cake & cookies
  5. 6 butirkuning telur
  6. 500 grkeju edam parut
  7. 500 grcheddar parut
  8. Egg gloss
  9. Keju parut utk tabur, boleh skip

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer blueband sebentar saja hingga rata, kurleb 2-3 menit. Matikan mixer, masukan edam dan cheddar, aduk rata.

  2. 2

    Campur dalam wadah lain ; tepung terigu, maizena, susu aduk rata, ayak.

  3. 3

    Dalam wadah berbeda, ambil secukupnya adonan blueband dan secukupnya adonan tepung, campur hingga kalis dan bisa dibentuk. Teknik ini adalah strategi utk mengghindari mengadon bahan dalam ukuran besar agar tidak terlalu banyak makan tenaga, jg utk mengantisipasi agar adonan tidak keras jika suatu saat dlm pengerjaannya kita harus meninggalkannya utk istirahat atau sholat ya bun 😊

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera, olesi dg egg gloss, tabur dgn keju parut. Panggang hingga kuning keemasan sesuaikan dg oven masing2.

  5. 5

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deedee
Deedee @dy_galadriel1605
pada
Dki Jakarta, Jakarta, Indonesia
just an ordinary people...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa