Bolu Kukus Ubi

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Akhirnya td pagi ke pasar..nemu jg ubi yg cakep. Byk simpan resep dikukmak dgn tema ubi ubian...mau praktekin neh. 😆 Dr cara bikin dan bahannya keliatan gampang dan ga ribet. Jujur aja blm pernah makan bolu ubi ini... Hasilnya enakk....Selain itu jg termasuk cemilan sehat krn pakai susu. Ngemilll trsss...😂 Source: Siswaty Elfin Bachtiar

Bolu Kukus Ubi

Akhirnya td pagi ke pasar..nemu jg ubi yg cakep. Byk simpan resep dikukmak dgn tema ubi ubian...mau praktekin neh. 😆 Dr cara bikin dan bahannya keliatan gampang dan ga ribet. Jujur aja blm pernah makan bolu ubi ini... Hasilnya enakk....Selain itu jg termasuk cemilan sehat krn pakai susu. Ngemilll trsss...😂 Source: Siswaty Elfin Bachtiar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUbi yg sdh dikupas (timbang tanpa kulit)
  2. 250 mlSusu cair (me: Ultramilk)
  3. 2 butirtelur
  4. 100 grgula halus/ gula pasir (gula pasir butiran halus)
  5. 150 grtepung terigu
  6. 1/8 sdtgaram (blh skip)
  7. 1 sdtemulsifer/SP

Cara Membuat

  1. 1

    Jd kupas dan timbang ubinya dulu ya.

  2. 2

    Kukus sampai lembek (matang). Jgn lupa tutup panci diberi kain.

  3. 3

    Tggu ubinya suhu ruang br diolah.

  4. 4

    Sambil siapkan bahan bahan lainnya. (Jgn lupa jg panaskan kukusan).

  5. 5

    Campur susu cair dan ubi yg sdh dikukus. Lalu blender sampai halus.

  6. 6

    Siapkan wadah, campur gula dan telur. Mixer selama kurleb 4 menit sampai kental dan putih.

  7. 7

    Turunkan speed mixer, masukan hasil blender (no.4), garam dan SP. Mixer sampai tercampur rata.

  8. 8

    Terakhir masukan tep terigu, trs mixer sampai tercampur rata dgn speed rendah.

  9. 9

    Siapkan loyang pudding atau loyang biasa (sesuai selera). Olesi dgn mentega dgn rata ya... Klo krg rata pasti lgket.

  10. 10

    Masukan adonan kedlm loyang. Ratakan permukaannya dgn spatula.

  11. 11

    Kukus selama kurleb 35 menit atau sampai matang (api sedang saja). Tes tusuk agar yakin matang.

  12. 12

    Rasa perpaduan ubi dan susunya kentara bgt, enakkk.... Oh ya klo nurut saya agak krg manis...mgkin bs ditambahkan sedikit gula lg bagi yg doyan manis. Potong potong dan sajikan sbg tmn ngeteh atau ngopi...mantap.

  13. 13

    Nb: Kukusan sdh hrs dlm keadaan beruap dan airnya sdh mendidih br masukan loyang kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa