129. Pizza Otang

Fatima Zahra
Fatima Zahra @cook_2128345
Jawa Timur

Ponakan kicil sama si ami ternyata penggemar pizza 😄 berburulah bahan2 pizza ke toko bahan kue terdekat, lhah kosong. Bablas dweh ke kota sebelah sambil main ke rumah buyut Adam yg lain

129. Pizza Otang

10 orang berencana membuat resep ini

Ponakan kicil sama si ami ternyata penggemar pizza 😄 berburulah bahan2 pizza ke toko bahan kue terdekat, lhah kosong. Bablas dweh ke kota sebelah sambil main ke rumah buyut Adam yg lain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 loyang 30 cm
  1. 375 mlair hangat
  2. 7 grragi instan
  3. 600 grterigu pro tinggi
  4. 5 grbread improver
  5. 2 sdtgaram
  6. 60 mlminyak

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Aduk rata air hangat (harus suam2 kuku, jika pakai thermometer suhunya antara 38-40 dercel). Diamkan 5 mnt, hasilnya harus berbusa banyak

  2. 2

    Ayak terigu, bread improver & garam ke dlm baskom besar. Campur rata dg air ragi & minyak. Uleni pd permukaan yg ditaburi terigu sampai elastis.

  3. 3

    Diamkan/proof 1 jam, hasilnya mengembang 2x semula. Kempeskan lalu bagi menjadi 3 bagian. Proof lg 15 mnt saja.

  4. 4

    Ambil 1 bagian, gilas lalu pipihkan pd loyang yg dialasi baking paper/dipoles minyak. Tusuk2 dg garpu lalu poles permukaan adonan dg minyak. Beri topping.

  5. 5

    Cara memberi topping adalah saus dulu (terserah bisa pakai saus tomat, barbeque atau pesto), taburi sosis (atau daging pilihan), taburi jagung pipil & bawang bombay iris tipis, terakhir taburi keju mozzarella yg diserut besar2. Jika mau pedas bisa ditaburi cabe rawit yg dirajang kasar atau boncabe

  6. 6

    Oven suhu 200 dercel selama 20 mnt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatima Zahra
Fatima Zahra @cook_2128345
pada
Jawa Timur
Masakan maupun baking saya adalah kreasi rookie aka pemula di dapur. Takaran saya pakai sendok takar, timbangan digital atau measuring cups.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa