Salah satu cemilan khas Palembang, Sumatera Selatan. Untuk resep dan cara pembuatan 'cuko pempek' bisa dilihat di arsip resep sebelumnya.

Siapa sih.. yg tidak kenal dengan makanan yg satu ini. Rasanya yg enak dan gurih apalagi dimakan bersama kuah cukanya membuat banyak orang menyukainya.Termasuk dikeluarga saya, pempek merupakan makanan favorit keluarga.😀Biasanya saya beli, tapi kali ini buat sendiri biar lebih puas menikmatinya..😋😍Saya recook resep nya mba Tania Helena dengan sedikit modifikasi sesuai selera keluarga.Terimakasih mba Tania resepnya.🙏Source recipe; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13476524-pempek-lenjer?invite_token=3BJpN2HHSuTrqFsVmjnpYXPX&shared_at=1605349111#JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau

Pempek makanan favorit nih. Biasa hampir tiap minggu bisa beli pempek 🤭 Gorengnya bener nih tidak meletup-letup.Sebagai tanda apresiasi untuk Bu Is #terimakasih_isnawati coba dimasak kembali pempek tapi sesuai dengan selera awal yaitu menggunakan ikan.#cookpadcommunity_jakartaSource : Isnawati

Source : @Meyscila_28Ikutan #KelasPempek di #BelajarMasakBarengKomunitas bersama mbak Cila ini seru. Jadi tahu tekstur pempek yang seharusnya sebelum di bentuk. Walau saat mencoba masih jugaa kesulitan tapi seruu jugaa bisa buat pempek sendiri. Masih ada banyak resep yang harus dicobaa.Pemakaian tepung tapioka cap pak Tani dari Rose Brand membuat hasil pempek putih bersih (selain penggunaan jenis ikannya tentu). Dan pempek juga mudah di bentuk.Ohya yang aku setor disini pempek lenjer. Untuk kapal selamnya tidak di foto krn bentuknya masih kurang estetik hehe.#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang

Resep ini adalah warisan mama saya, dan hasil uji coba berulang kali hehehehe

Serumah suka banget sama hidangan Palembang yang satu ini. Dengan mengadaptasi resep dari pempek dos Just Try n Taste, jadilah resep favorit keluarga😊

Source: @xander's kitchencuko @frida fridaBikin yuukk, kalo pas lagi ada ikan tenggiri bikin pempek ini jadi favorit deh👌Resep aslinya punya ci Jun Xander's kitchen, silahkan intip resepnya disana, ini saya bikinnya menyesuaikan stock bahan aja tapi tetep enaknya poll, pas dicobain ke beberapa temen juga suka, kalo buat istri & anak saya wahh.. jangan ditanya, dia sih doyan banget 😁😄

Niatnya bikin pempek kapal selam, eh gagal dan bocor. Ya udah deh dibikin lenjer aja. T_T

Saya orang minang tapi lama tinggal di Palembang. Saya belajar buat Pempek dengan teman asli Palembang. Saya sering mencoba dan pada akhirnya menemukan rasa dan tekstur yang pas menurut saya. Saya buat Pempek sehat tanpa penyedap rasa. Kunci pempek agar tidak keras saat dimasukkan tepung tapioka jangan terlalu lama dan banyak diuleni. Semoga bisa jadi ide jualan teman2. Ini lah alasan saya ikut "Balon" Challenge agar dapat menjadi bagian dari coocpad dimanapun berada. Dan dapat mengetahui resep2 unik dari setiap tempat di penjuru bumi ini. Juga membagi ilmu di daerah tempat saya tinggal saat ini.https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#GenerasiAprontisYuk ikutan bareng @wulanshinta @cookpader_3468 @rika_kitchen

Masih setia dengan resep Chef Gerry Rudy. Mirip rasanya dengan pempek Palembang branded seperti Vico, Candy, atau Semar.