Ini salah satu makanan favorit di daerahku dan makanan favorit keluargaku juga. Ga makan pempek sehari aja rasanya ada yang kurang 😅

Besok adalah Hari Raya Idul Adha 1441 H. Disetiap acara-acara besar seperti ini, wong Palembang khususnya keluarga kami selalu membuat pempek sebagai cemilan dirumah, baik dihidangkan saat menjamu tamu lebaran, atau sekedar untuk makan sendiri. Namun pada masa pandemi ini, tidak ada tamu yg datang, jadilah pempek ini dinikmati untuk keluarga saja. Selain enak dan gurih, pempek juga bikin kenyang lho, apalagi pempek lenjer bisa divariasikan macam2, dipotong kecil2 untuk rujak mie, atau dibuat jadi lenggang ala2 yang dicampur telur, mantapp..

Niatnya bikin pempek kapal selam, eh gagal dan bocor. Ya udah deh dibikin lenjer aja. T_T

Assalamualaikum..Perdana bikin pempek lenjer dan rasanya puas banget rasanya empuk serta kerasa beneran tenggirinya.Cocok dijadikan stok juga nih.Yuk dicoba, Happy Cooking Sobat Cookpad 🤗#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#ResepMommyZoe#ResepLailaDawud#CookpadId#PempekPalembang

Punya temen orang palembang, dulu kalo nginep dirumah selalu bikin pempek tapi gak pernah terpikir untuk belajar. sekarang orangnya udah nun jauh di benua tetangga baru kerasa kangen pempek buatannya. alhasil belajar bikin pempek online antara Indonesia dan Jerman. dan yes rasa yg kurindukan itu dapet dong 🥰🥰🥰#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung#AuthorsBandungHebring

Malem...maaf nihh malem2 br upload lagi maklom yahh krn wktunya ngak ad jd cm hr minggu aja yang bs, klo mw bikin malem2 ngak keburu trs juga fotonya juga pasti gelep 😂😂 hr ini kebetulan banget bikin pempek jd ya udh post ini aja yah kebetulan blm ad post pempek. Kali2 aja ad yang mw bikin jugaaa hahaha 🤣🤣Bikin setengah kilo mumpung ad ikannyaa bikin dech lama tak makan, bikin yang kecil2 aja bir gampang tinggal lgsg hap hap..#GA_Thenextlevel#cookpadcommunity_jambi#cookpadindonesia

Source : @Meyscila_28Ikutan #KelasPempek di #BelajarMasakBarengKomunitas bersama mbak Cila ini seru. Jadi tahu tekstur pempek yang seharusnya sebelum di bentuk. Walau saat mencoba masih jugaa kesulitan tapi seruu jugaa bisa buat pempek sendiri. Masih ada banyak resep yang harus dicobaa.Pemakaian tepung tapioka cap pak Tani dari Rose Brand membuat hasil pempek putih bersih (selain penggunaan jenis ikannya tentu). Dan pempek juga mudah di bentuk.Ohya yang aku setor disini pempek lenjer. Untuk kapal selamnya tidak di foto krn bentuknya masih kurang estetik hehe.#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang

Anak sulung dari kemarin request pempek. Maklum emaknya asalnya dari palembang, dari bayik dicekokin pempek, jd sampe sekarang sukak sm pempek 😂Tadi pagi kebetulan pak sayur yg lewat jual ikan tenggiri, sekalian minta diambilin dagingnya aj sama pak sayur, peralatannya cuma sederhana, sendok biasa buat kerok dagingnya.Cuss langsung eksekusi ke dapur

Pempek Lenjer ini adalah pempek basic yg selain digoreng begitu saja, bisa dikreasikan menjadi pempek lenggang, rujak tahu, atau pempek cerewet.Beberapa tips:-Adonan Pempek memang lengket bukan kalis jadi menyiasatinya adalah dengan membalur tangan penuh sagu.-Setelah sagu tani dimasukkan ke adonan, jangan aduk dengan tangan tp cukup aduk rata dengan spatula kayu.-Membentuk pempek lenjer agar bentuknya mulus bisa dilakukan di atas talenan ditabur sagu terus.

#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke_43#5minggu5resep#minggu5potluck2#cookpadcommunity_yogyakartaSudah hari jumat aja ya, begitu cepatnya. Dan hal utama yang harus aku lakukan adalah menyelamatkan golden apron, sebab hari sabtu-minggu itu spesial untuk sibuk dengan keluarga, entah pergi atau malah seharian total di dapur.Kebetulan aku punya resep dari buku mas Budi Sutomo, aku ngintip resep dasar Pempek, berikut kuah cukonya.Pempek itu juga kesukaan semua anggota keluarga, dan kuahnya itu pedas seger banget.

Source : mz.linnzSederhana bgt bkinnya mantap resepnya gk repot lgi😁 aku suka krna pempek maknan favorit jajanan aku bgt😍 oh iya resep asli dri mba mz.linnz ya, aku bkinnya sdkit modifikasi saja menyesuaikan bahan😉

Resep pempek : Xander's Kitchencuko : otherAda yang penggemar pempek juga disini? yukk bikin sendiri, resepnya ci Jun ini ennak, kalo sy biasanya bikin banyakan taruh freezer, kalo lagi pengin tinggal goreng deh, ennak kan 😂😂😘Kalau mau yang kapal selam tinggal isi pakai kuning telur, done deh👌Eh ini bisa dimakan tanpa digoreng juga lho, sesuai selera masing-masing aja yah👌Yukk moms bikin yukkk.... yang suka pempek pasti ketagihan kayak saya 😋Just try and share...Happy cooking 🤗