Cuci ayam sampai bersih dan potong dadu, beri garam lada dan jeruk nipis diamkan +-15 menit

Kocok telur beri sedikit garam

Balurkan ayam pada telur dan balurkan pada tepung, ulangi 2 kali dan goreng sampai crispy.

Keprek bawang putih dan cincang sampai halus lalu tumis sampai harum

Masukan separuh bawang bombay yang dipotong sedikit besar, separuhnya u/ akhir juga suka yang kriuk"

Tambahkan sedikit air, masukan saori saos lada hitam, tambahkan lada hitam+ gula dan garam lalu koreksi rasa

Tambahkan maizena dan biarkan mendidih

Campurkan ayam yang sudah digoreng tadi (atau bisa dipisah, jadi kalo makan tinggal tuang))

Jadiii dehh selamat mencobaaaa