Chiken KW

Name: Chiken KW
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: a; 1/2 kg dada ayam belah jadi tipis bun; 3 siung bawang putih; 3 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1 sdt ladaku; Secukupnya garam dan penyedap rasa; b; 1 btr telur kocok; 1/2 sdt baking powder; 3 sdm bahan A bumbunya ya bun; 5 sdm bahan C; c; 250 gr tepung terigu; 100 gr tepung maizena; Secukupnya garam dan penyedap rasa; 1/2 kg minyak untuk menggoreng

Mam Asih @cook_12049039

Jatibarang Indramayu

Sudah 2 minggu yang lalu pengen chiken..kalo beli saya kurang suka karna bikin tenggorokan jadi gatel gajelas gitu.
Akhirnya hari ini nekat bikin dan bahannya pun ada semua.yuk di simak bun mudah dan irit ko bun

Lebih banyak

Chiken KW

Mam Asih @cook_12049039

Jatibarang Indramayu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 potong

a
1/2 kgdada ayam belah jadi tipis bun
3 siungbawang putih
3 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 sdtladaku
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
b
1 btrtelur kocok
1/2 sdtbaking powder
3 sdmbahan A bumbunya ya bun
5 sdmbahan C
c
250 grtepung terigu
100 grtepung maizena
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
1/2 kgminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bahan A haluskan semuanya dan campur jadi 1 simpan dalam kulkas 1 malam bun biar bumbunya meresap sempurna.ada sih aku coba yang 5 jam 1 potong rasanya biasa aja kaya di abang2 gitu.Tapi kalo yang 1 malam serat2 daging nya itu berwarna kuning enak.
2

Bahan B aduk hingga berbentuk adonan ini bahan celupan yah bun
3

Bahan C campur jadi 1 usahakan tercampur rata semua yah bun.
4

Celup dada ayam pada bahan B lalu masukkan ke bahan C cubit2 jgn sampe ada bagian dada ayam yg terbuka.ulangi lagi yah bun celupkan dan cubit lagi lalu goreng dengan api kecil.bun usahakan setelah di celup dan di balur tepung langsung goreng yah jangan di simpan.
5

Goreng sekitar 15 menit.angkat dan sajikan
6

Saya tiap kali mau makan selalu dadakan gorengnya bun..setelah itu saya simpan lagi di kulkas bahan2 nya.jgn lupa tutup rapat semua bumbunya ya bun biar ga bau kulkasny.
7

Happy cooking bunda2 😁
8
9