Ketupat Ibu
Salam cookpaders😊..lama ngga ketik2 resep. Acara lebarannya padat😊..mudik sana sini.. Oya ini ketupat yg biasa kami buat, saat rioyo kupat..seminggu setelah idul fitri. Kami sekeluarga.. bikin sendiri lho nganyam2 ketupatnya. Bungkusnya dr daun kelapa yg muda ya. isinya beras yg sdh direndam terlbh dulu. Disini sy tulis cm cr masak ketupatnya, kl nganyam2nya duhh susah ngejelasinnya😊😊. Resep dr ibu Ratno ibu sy..tercinta😘😘
Ketupat Ibu
Salam cookpaders😊..lama ngga ketik2 resep. Acara lebarannya padat😊..mudik sana sini.. Oya ini ketupat yg biasa kami buat, saat rioyo kupat..seminggu setelah idul fitri. Kami sekeluarga.. bikin sendiri lho nganyam2 ketupatnya. Bungkusnya dr daun kelapa yg muda ya. isinya beras yg sdh direndam terlbh dulu. Disini sy tulis cm cr masak ketupatnya, kl nganyam2nya duhh susah ngejelasinnya😊😊. Resep dr ibu Ratno ibu sy..tercinta😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras secukupnya, selama 1 jam. Lalu bilas, tiriskan. Ibu sy pk kira2 nakar berasnya, tp pst pas, kl lebih dibikin lontong sj.
- 2
Isi ketupat dg beras smp 3/4 sj. Cr memasukkan beras lewat ujung anyaman yg daunnya lebar ya..maaf ngga ada fotonya.
- 3
Biasanya 5 buah ketupat diiket jd satu, utk memudahkan wkt ngambil dr panci rebusan. Jd hslnya ada 4 gerombolan ketupat😊..
- 4
Merebusnya pk panci besar ya..kl ibu sy biasanya dasar panci diksh daun pisang, lalu ketupat2 disusun diatasnya. Tuang air smp ketupat terendam.
- 5
Nyalakan api. Tutup panci dg layah (cobek lebar dr tanah liat bukan batu). Ini agar menahan air wkt air mndidih bergejolak😊..
- 6
Masak smp matang..biasanya ibu masaknya sekitar 2 jam😊..hslnya bnr2 matang. Kl airnya menyusut..tmbh air lg. Hslnya ketupat padat berisi.
- 7
Ketupat bs disajikan dg sayur lodeh, opor atau sesuai selera ya..yg difoto sm sambal kelapa mirip smbl urap, itu utk di bw ke musholla utk berdoa bersama ll makan ketupat bersama2..Alhamdulillah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar