Martabak isi scramble egg / martabak telur

dyan ardani
dyan ardani @dyan_ardani

Punya daun bawang, sayang kalau cuma menguning di kulkas 😁. Cepet kok bikinnya, kalau bikin kulitnya sembari ngisi kulit yg udah jadi 😁. Takarannya aku bikin simpel, dan ini pas antara kulit ma isi, ga da sisa 😁.

Martabak isi scramble egg / martabak telur

15 orang berencana membuat resep ini

Punya daun bawang, sayang kalau cuma menguning di kulkas 😁. Cepet kok bikinnya, kalau bikin kulitnya sembari ngisi kulit yg udah jadi 😁. Takarannya aku bikin simpel, dan ini pas antara kulit ma isi, ga da sisa 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 1 gelastepung terigu
  3. 1,5 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmminyak
  5. 1,5 gelasair
  6. Bahan isi:
  7. 2 butirtelur ayam
  8. 2 tangkaidaun bawang, iris tipis
  9. 1 tangkaiseledri, cincang
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. Garam
  12. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian dulu. Orak arik telur di wajan, beri garam. Setelah matang, campurkan ke dalam irisan daun bawang dan seledri. Tambahkan kaldu bubuk, gula, aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan kulit sampai tidak ada yg bergerindil.

  3. 3

    Panaskan teflon dg api sedang. Tuang adonan kulit dg centong sayur, kemudian diputar-putar sampai rata dan tipis merata di permukaan teflon. Butuh 2 centong untuk teflon ukuran 28cm (jadi 6 lembar)

  4. 4

    Setelah matang, balik di piring lebar. Ulangi lagi langkah 3. Sembari menunggu kulit matang, isi kulit yg sudah jadi. Lipat seperti amplop, lem dg adonan cair.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng martabak, hati-hati saat membalik. Belah jadi 2, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyan ardani
dyan ardani @dyan_ardani
pada
a working mom who has interest on cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa