Nugget Ikan Spicy No MSG

Ika Krastanaya
Ika Krastanaya @cook_6280468
Sanggau, Kalimantan Barat

Pengen bikin nugget sehat tapi bosan pake ayam.. Recommended utk yg ga suka ribet makan ikan 😊

Nugget Ikan Spicy No MSG

22 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin nugget sehat tapi bosan pake ayam.. Recommended utk yg ga suka ribet makan ikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan tenggiri fillet
  2. 4 sendoktepung tapioka
  3. 3 sendoktepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sachetbon cabe, level sesuai selera
  7. sesuai seleraWortel parut
  8. Tepung roti/tepung panir
  9. Garam
  10. Gula
  11. Lada
  12. Mentega
  13. Kertas kue
  14. 3 sendok makanoatmeal (skip boleh)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan tenggiri, lumuri jeruk nipis/jeruk sambal diamkan 30 menit. Lalu di fillet

  2. 2

    Blender ikan dengan sedikit air sampai halus

  3. 3

    Haluskan bawang putih campurkan ke adonan ikan, tambah kan telur, tepung tapioka,terigu,bon cabe, parutan wortel, oatmeal, tambahkan garam gula lada sesuai selera, aduk rata. Lalu tes rasa. Di foto ini saya ga pake wortel.. Lagi kehabisan hehe.

  4. 4

    Siapkan loyang alasi kertas kue, oleskan mentega di sekeliling loyang. Masukkan adonan, dan ratakan.

  5. 5

    Kukus kurang lebih 30 menit sampai kenyal dan mengeras

  6. 6

    Angkat loyang, dinginkan di suhu ruangan, lalu masukkan ke kulkas kurang lebih sejam biar lebih mengeras.

  7. 7

    Setelah mengeras potong2 nugget berbentuk batang. Siapkan tepung terigu yg sudah diberi sedikit air menjadi kental, dan tepung roti

  8. 8

    Celupkan potongan nugget ke tepung terigu yg diencerkan tadi tepung ini utk melekatkan tepung roti, lalu balur tepung roti.

  9. 9

    Setelah potongan nugget dilumuri tepung roti, simpan di freezer agar lebih melekat. Siap digoreng kapan pun pengen 😊 Bisa tahan semingguan kalo ga pake wortel 😁

  10. 10

    Goreng frozen nugget di minyak panas, lebih bagus kalo deep frying ya.. Ga usah terlalu besar apinya biar ga terlalu coklat hasilnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Krastanaya
Ika Krastanaya @cook_6280468
pada
Sanggau, Kalimantan Barat
cooking is long life learning 😉masak no ribet dan sebisa mungkin no MSG 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa