Bakpao lembut tidak keriput

Miftah Fatmasari
Miftah Fatmasari @thata5h3nz4

Karena dr kecil suka bakpao pingin coba belajar buat sendiri

Bakpao lembut tidak keriput

Karena dr kecil suka bakpao pingin coba belajar buat sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 sdmfermipan
  3. 150 mlsusu
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 2 sdmgula halus
  6. sejumputGaram
  7. 2 sdmmentega lbh bagus mentega putih
  8. Isian bisa apa aja sesuai selera (coklat, keju, daging, sosis)

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan susu...campurkan fermipan dan gula pasir lalu aduk rata. Kalau pke kental manis ga perlu tambah gula

  2. 2

    Diamkan selama 10 - 15 menit. Klo berbuih maka ragi masih bagus.

  3. 3

    Siapkan terigu kemudian campur dengan gula halus dan sejumput garam. Klo ga ada gula halu, bisa pakai gula pasir dihaluskan (blender atau ulek)

  4. 4

    Masukkan perlahan campuran susu fermipan tadi ke dalam terigu secara perlahan.

  5. 5

    Aduk rata dan tambahkan mentega secara sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga kalis.

  6. 6

    Setelah kalis diamkan adonan dan tutup dengan kain basah selama 1 jam

  7. 7

    Selanjutnya pukul2 adonan untuk mengeluarkan udara. Lalu bentuk sesuai selera. Klo saya bulet aja. Adonan ini jadi kisaran 15 bakpao

  8. 8

    Diamkan msg2 bakpao ygbtelah dibulatkan selama 15 menit sambil didihkan kukusan.

  9. 9

    Setelah mendidih masukkan bakpao yg telah mengembang ke kukusan selama 7-10 menit

  10. 10

    Agar tidak keriput jangan lupa alasi tutup panci dengan kain ya... ini foto dibawah tdk tutup kain jd keriput

  11. 11

    Beri jarak antara bakpao di kukusan karena dia akan mengembang 2 kali lipat lg

  12. 12

    Agar adonan bakpao yg telah dibentuk tdk kering maka saya melakukan pengukusan sambil membulatkan bakpao lain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miftah Fatmasari
Miftah Fatmasari @thata5h3nz4
pada

Resep Serupa