Caramel custard puding

Name: Caramel custard puding
Yield: 14 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: "Bahan puding"; 2 butir telur kocok lepas; 300 ml uht lowfat ( susucair); 50 gr gulapasir; 1 sdt vanilli cair; "Bahan caramel"; 75 gr gula pasir; 1 sdm air panas; 1 sdt perasan jeruk lemon/nipis kalo g ada ganti dng air

LYAN DIAMOND @cook_181283

Majalengka

Saya bikin mini lumayan jg ribetnya hehehehe tp puas bngt hasilnya moist dan manisnya passs bngt terutama aanak2 sukaa itu yg membahagiakan

Lebih banyak

Caramel custard puding

LYAN DIAMOND @cook_181283

Majalengka

Saya bikin mini lumayan jg ribetnya hehehehe tp puas bngt hasilnya moist dan manisnya passs bngt terutama aanak2 sukaa itu yg membahagiakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

14 porsi

"Bahan puding"
2 butirtelur kocok lepas
300 mluht lowfat ( susucair)
50 grgulapasir
1 sdtvanilli cair
"Bahan caramel"
75 grgula pasir
1 sdmair panas
1 sdtperasan jeruk lemon/nipis kalo g ada ganti dng air

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bikin adonan caramel dahulu
Masukan gulpas dlm pinggAn anti lengket dng api kecil aduk2 hingga membentuk gulali masukan air dan air jeruknya aduk2 hingga rata matikan api tuang dlm cetakan diamkan hingga dingin sisihkan
2

Masak susu dan sebagian gula hingga gula larut saja jng sampai mendidih sisihkan
Kocok telur dan sebagian gula dan vanilli hingga rata g usa lama2 kocoknyA
Lalu tuang susu dlm adonan aduk rata
Tuang dlm cup yg uda berisi caramel dan panggang dlm (au be marie ) kurleb 60mnt dng 180dercel...kalo uda matang dinginkan....lalu masukan dlm kulkas hidangkan dlm keadaan dingin lbh nikmat