Chocolate Garden

any mars
any mars @any_culinary

Mengapa cocolate garden? Nah ini saya coba bikin brownies but ended up as almost like as black forest. Mau nyebut black forest... black-nya sih udah black, cuman kalo forest kok rasanya saya cuman pake coklat dikit...ya udah saya sebut saja garden alias kebun yg enggak se-massive forest alias hutan hehehe... Saya kuprek-kuprek resep brownies yg bisa saya temukan di internet. Kali ini pilihan saya bermuara pada satu blog milik mbak Endang yang dinamai just try and taste dot com. Judul resepnya kalo enggak salah sih Brownies ala Chanti begitu. Tapi tidak sesuai dengan resep aslinya, saya tidak pakai keju, karena lagi enggak punya dan saya lagi enggak punya alat transportasi untuk ke mana-mana, jadi saya enggak bisa pergi keluar untuk membelinya. Kalau mau lihat resep aslinya sih google saja just try and taste :)... Anyway busway, thanks berat mbak Endang. Hasil akhir dari brownies yang saya bikin ini terasa lembut nyaris seperti black forest, kalau untuk ukuran brownies, ini terlalu lembut, makanya instead of brownies, saya namai chocolate garden. Aman deh saya :-p

Chocolate Garden

8 orang berencana membuat resep ini

Mengapa cocolate garden? Nah ini saya coba bikin brownies but ended up as almost like as black forest. Mau nyebut black forest... black-nya sih udah black, cuman kalo forest kok rasanya saya cuman pake coklat dikit...ya udah saya sebut saja garden alias kebun yg enggak se-massive forest alias hutan hehehe... Saya kuprek-kuprek resep brownies yg bisa saya temukan di internet. Kali ini pilihan saya bermuara pada satu blog milik mbak Endang yang dinamai just try and taste dot com. Judul resepnya kalo enggak salah sih Brownies ala Chanti begitu. Tapi tidak sesuai dengan resep aslinya, saya tidak pakai keju, karena lagi enggak punya dan saya lagi enggak punya alat transportasi untuk ke mana-mana, jadi saya enggak bisa pergi keluar untuk membelinya. Kalau mau lihat resep aslinya sih google saja just try and taste :)... Anyway busway, thanks berat mbak Endang. Hasil akhir dari brownies yang saya bikin ini terasa lembut nyaris seperti black forest, kalau untuk ukuran brownies, ini terlalu lembut, makanya instead of brownies, saya namai chocolate garden. Aman deh saya :-p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur suhu ruang
  2. 200 gramgula pasir
  3. 100 grammargarine
  4. 100 gramtepung terigu serba guna
  5. 45 gramcoklat bubuk
  6. 80 mlsusu kental manis (2 sachet susu kental manis), dilarutkan dengan 110 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi loyang dengan menggunakan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan. Panaskan oven. Kocok telur bersama gula pasir dengan mixer sampai kental berjejak, kurang lebih 10 menit dengan kecepatan tertinggi. Masukkan margarine, kocok cepat, kurang lebih 1 menit, asal tercampur saja.

  2. 2

    Campur terigu dengan coklat bubuk. Masukkan 1/4 bagian campuran terigu ke dalam adonan, kocok dengan menggunakan mixer kecepatan terendah, asal tercampur, kira-kira 10 detik, masukkan 1/3 bagian larutan susu, kocok cepat saja asal rata, masukkan 1/4 bagian campuran terigu, kocok cepat asal rata, demikian sampai yang terakhir adalah 1/4 bagian terakhir dari terigu. Matikan mixer jika adonan sudah tercampur rata. Jangan over mixing, nanti bantat.

  3. 3

    Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 16 x 16 cm.

  4. 4

    Panggang dalam oven selama 40 menit. Cek dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel di lidi maka cake sudah matang. Cake ini tergolong cake yang sangat manis buat saya. Jadinya cocok sekali untuk teman minum kopi pahit :)... Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
any mars
any mars @any_culinary
pada
Dari beberapa eksperimen, saya sampai pada kesimpulan bawa teknik memasak itu sangat penting. Teknik yang berbeda akan memberikan perbedaan rasa yang signifikan meski bumbu yang dipakai sama....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa