Campurkan tepung terigu, gula pasir. Tambahkan santan sedikit dengan whisker sampai adonan licin. Masukan ragi lalu istrahatkan adonan 30-60 menit.

Ambil wadah lain kocok lepas telur utuh dan kuning telur. Masukan kedalam adonan yang sudah diistirahatkan tadi. Ambil beberapa sendok adonan masukan pasta (jika ingin rasa2)

Campurkan baking powder dan soda kue ke dalam air aduk rata. Setelah di aduk masukan kedalam adonan, aduk lagi hingga rata. Istirahatkan selama 15 menit.

Panaskan cetakan yang sudah di olesi mentega, masukan 1 sendok sayur ratakan hingga ke pinggiran. Tunggu sampai berlubang taburi dengan gula pasir.

Angkat martabak jika sudah matang, beri topping sesuai selera