💜

Assalamualaikum sahabat cookpad...ngak berasa udah bulan Oktober ja, beberapa hari lalu anak gadis minta dimasakin lapek Bugis unti putih 😊lapek nya enak banget bunda ...berikut resepnya simpel bahannya juga gampang.

Source : Adis Sabrina & dapur_ ummu4A (liyanify)Ngga tahu ya klo ada ubi ungu tuh bawaanya png beli aja,.kadang mlh blm tahu mau diapain.kebetulan ada sisa ubi ungu bikin kue lumpur.bingung mau di bikin apa..cari"ketemu trs kecantol sm si bugis ini.ternyata tdk sesusah dan serumit yg saya bayangkan. alhamdulillah..pd suka dan ada pesenan hampir tiap hari dr tetangga di komplek,. Bs menambah uang belanja ya buibu..mari intip rsepnya dan jangan takut utk mencoba ya...buat mahmud"yg baru belajar masak hayu semangat💪#siapramadan#jemputrejeki#cookpadcommunity_Bandung

Kesukaan ibuku... takjil yang selalu ada kalau berbuka di #kampuangnanjauhdimato ...hanya di Bandung umumnya isinya dikit banget dan kurang 'baminyak' katanya, so kali ini bikin aja tapi pakai ubi ungu... ya bu... karena lihat di pasar... ubi ungunya baru masih segar2. Agar #bikinramadanberkesan buat ibu.#8#kampuangnanjauhdimatoSource : uni nila

Lapek bugih kudapan dari padang yang dikreasikan dengan ubi ungu rasanya gurih lezat dan mengenyangkan.

Jika diartikan dalam bahasa Indonesia, Lapek berarti lepat, Bugih berarti ketan jadi lapek bugih adalah lepat ketan. Lapek bugih termasuk kue tradisional khas Riau yang cukup populer. Kue ini memiliki bentuk segitiga atau kerucut layaknya piramida. Balutan daun pisang yang membungkusnya jadi salah satu ciri khas kue ini. Tekstur kue ini cenderung lengket dan kenyal dengan rasa gurih khas santan dan manis unti kelapa pada bagian isi tengahnya. Lapek bugih ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan hitam atau putih, namun beberapa masyarakat mengolahnya dengan campuran kedua tepung ini. Melihat bahan baku pembuatannya, lapek bugih ini terlihat mirip dengan kue bugis khas Betawi atau kue mendut yang banyak dibuat di Jawa Tengah. Tapi khusus untuk lapek bugih, ada sejarah dibaliknya. Dikutip dari laman okezone.com konon ceritanya kue ini berasal dari tanah Bugis, Makassar. Seorang pelayar Bugis memperkenalkan kue ini pada masyarakat Minang. Hingga kini kue ini masih jadi kue tradisional yang cukup populer, terlebih saat memasuki bulan Ramadan. Kali ini saya coba kreasikan kue lapek bugih dengan campuran ubi ungu sebagai pewarna kulit kuenya ternyata hasilnyapun enak dan legit cocok sekali disajikan sebagai kudapan pencuci mulut atau untuk teman minum teh di sore hari. Source : Sukmawati_rs~ 24th week ~#pekaninspirasi #pekan_riau #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #clovercookinglover

Perdana buat lapek homemadeResep nya acakadul aja yg pntg..Endeeeesss😍😍

Jadi ceritanya dimushola dekat rumah ngadain zikir bersama, ibu2 pengajian nya disuruh bawa kue. Bingung mau buat kue apa, berhubung dirumah ada tepung ketan dan ubi madu, yaudah dibuatin ini aja dah yg mudah dan gampang buatnya 😁😁😁rasanya jg enak bgt sampe2 suami dan ibu mertua gak berenti mkn ini mulu. Alhamdulillah puas bgt kalo org2 rumah pada seneng😘😘😘😘

Aroma kali ini, buat isian lapet pakai kayu manis dan bunga lawang. Wangi sekali isiannya. Cusss!!#BelajarMasakBarengKomunitas#AromaRempah#lapetubiungu#lapetubi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad