Es mambo POP ICE lembut
Maaf yah bund ini resepnya saya rubah jumlah hasil masakannya.
dan untuk ukuran plastik es nya itu kalau mau di jual kembali belinya plastik es manis ukuran paling kecil... untuk sekarang di pasar tempat saya tinggal ukuran plastik es nya yang paling kecil itu 3,8 × 16 itu hasil es nya kisaran 54 - 55 bk.
Sedangkan kalau ukuran plastik es nya 3,5/3,6 × 16 itu hasil es nya kisaran 60-65 bk yah bund...
Rasanya enak dan manisnya pas selalu jadi idola anak anak dilingkungan saya tinggal.
Disimak yah resepnya bunda...😊
Es mambo POP ICE lembut
Maaf yah bund ini resepnya saya rubah jumlah hasil masakannya.
dan untuk ukuran plastik es nya itu kalau mau di jual kembali belinya plastik es manis ukuran paling kecil... untuk sekarang di pasar tempat saya tinggal ukuran plastik es nya yang paling kecil itu 3,8 × 16 itu hasil es nya kisaran 54 - 55 bk.
Sedangkan kalau ukuran plastik es nya 3,5/3,6 × 16 itu hasil es nya kisaran 60-65 bk yah bund...
Rasanya enak dan manisnya pas selalu jadi idola anak anak dilingkungan saya tinggal.
Disimak yah resepnya bunda...😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Memasak air gula :
●Siapkan panci lalu masukkan gula pasir, maizena dan air. Aduk rata lalu masak di atas kompor dengan api sedang, sambil di aduk perlahan hingga mendidih.
●Setelah mendidih. Matikan kompor dan aduk lagi hingga uap panas/busanya hilang.
- 2
●Dalam keadaan air gula masih panas, siapkan wadah kemudian bagi2 air gula sesuaikan dengan jumlah/macam2 rasa yang digunakan (Disini saya bagi 4 sama banyak)
●setelah air gula dibagi2, tambahkan susu kental manis dan pop ice kedalam wadah (1 wadah air gula + 1 bk, pop ice + 50 gr, Susu Kental Manis)
●aduk rata (pastikan tidak ada gumpalan dari perasa yang digunakan). tunggu hingga dingin. Sesekali di aduk agar tidak ada gumpalan.
- 3
●Setelah adonan es dingin, maka es siap di bungkus.
● Aduk terlebih dahulu untuk memastikan tidak ada gumpalan. Jika perlu di saring.
●Pindahkan adonan es ke dalam wadah yang memiliki muncung untuk mempermudah pekerjaan (saya pakai gelas takar plastik)
●masukkan ke dalam plastik es secukupnya, lalu ikat ujung plastik dengan erat dengan menggunakan tali/karet atau cara saya di ikat simpul dengan menggunakan seutas tali(cara ini lebih praktis dan ekonomis😊) lakukan hingga adonan es habis.
- 4
Setelah semuanya terisi dan di ikat langsung masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga membeku. Selesai.
- 5
Selamat mencoba bunda... dijamin anak anak sampai dewasa suka dengan es mambo ini.😊
Tanya : di jual berapaan?
Jawab : Saya jual 1.000 an. Tapi kembali lagi dengan harga bahan2 yang digunakan yah. Karena harga bahan di setiap daerah berbeda.Tanya : kok saya buat masih ada yang keras?
Jawab : biasanya proses pemasakan air gulanya kurang mendidih. Bisa juga jenis tepung maizenanya kurang bagus.Tanya : warnanya kok pucat?
Jawab : bisa ditambahkan pewarna makanan yang tidak ada baunya yah.
- 6
Es mambo pop ice yang sudah saya buat hasilnya selalu enak dan lembut. Asalkan stepnya sesuai dengan resep dan langkah2 di atas, Insyaallah dijamin hasilnya akan memuaskan🥰
Kalau udah di coba, boleh dong kirim foto recooknya🤩
~SEKIAN~
- 7
CATATAN :
● jika menggunakan pop ice rasa coklat gunakan susu kental manis coklat.● pop ice dengan rasa lain (selain rasa coklat) gunakan Susu Kental Manis creamer.
● 1 bk, pop ice + 50 gr, susu kental manis
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (63)