MONAS
Basic nya pake kulit pastry tanpa korsvet dari sajian sedap. Isinya selai nanas homemade stok membuat nastar lebaran kmrn yg masih byk di kulkas. Harusnya sih namanya bonas ya..bolen nanas...tp kok kedengarannya aneh hihihi... Jadi disebut monas saja...alias molen nanas hehehe...
MONAS
Basic nya pake kulit pastry tanpa korsvet dari sajian sedap. Isinya selai nanas homemade stok membuat nastar lebaran kmrn yg masih byk di kulkas. Harusnya sih namanya bonas ya..bolen nanas...tp kok kedengarannya aneh hihihi... Jadi disebut monas saja...alias molen nanas hehehe...
Cara Membuat
- 1
SELAI NANAS: Masak nanas hingga airnya menyusut. Masukkan gula dan garam, masak kembali hingga matang dan kental sambil sesekali diaduk. Angkat dan dinginkan.
- 2
Aduk rata BAHAN A. Diamkan 10 menit dalam kulkas. Bagi menjadi 15.
- 3
Aduk rata BAHAN B. Diamkan 15 menit. Bagi menjadi 15
- 4
Ambil satu bagian adonan B. Giling tipis dg rolling pin. Letakkan satu bagian adonan A di tengah nya. Lipat btk amplop dan rapatkan.
- 5
Gilas adonan perlahan smp tipis sekitar 1/2 cm. Lalu lipat menjadi 3. Gilas lagi tipis memanjang. Lipat kedua ujungnya hingga ketemu ditengah. Kemudian lipat lagi dan istirahatkan/diamkan adonan.
- 6
Lakukan hal yg sama pada sisa adonan yg lain sampai habis dan istirahatkan/diamkan sebentar .
- 7
Setelah semua adonan selesai dibentuk. Ambil satu adonan yg pertama kali dibentuk. Gilas tipis perlahan. Beri isi selai nanas secukupnya. Lipat bentuk amplop dan letakkan di loyang. Lakukan sampai adonan habis dan tata di loyang.
- 8
Panaskan oven 200°C selama 15 menit.
- 9
Sementara itu olesi permukaan adonan dengan kuning telur ayam kampung.
- 10
Masukkan ke dalam oven dan panggang sampai mengembang selama kurang lebih 15-20 menit. Kemudian turunkan suhu oven menjadi 180°C dan pindahkan ke rak oven paling atas. Panggang lagi selama 10-15 menit sampai kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
- 11
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Monas (molen nanas) Monas (molen nanas)
Ketika tukang sayur bawa nanas mungil 1000an jadi pengen nyoba molen
-
Kukis Monas Kukis Monas
Ini kue jaman old yang sekarang jadi jaman now karena hitz di IG. Hmm.... baru tau juga kalo kue ini namanya Kukis Monas.
-
Kukis Monas Kukis Monas
Happy Sunday!Kalau lihat kukis yang satu ini, pasti inget jaman dulu ya. Siapa yang waktu masih kecil dulu suka makan gulanya aja? 😁😁 Soalnya memang menarik warna-warni dan rasanya juga manis yaa.Dulu pernah beli, anak-anak suka banget.Nah, untuk #SiKecilSukaNgemil kali ini saya coba bikin sendiri Kukis Monas atau Kue Monas atau disebut juga dengan Iced Gem Biscuits. Trial and error akhirnya dapet juga triknya. Better laah...Anak-anak excited banget, gulanya dicolekkin teruuus 😅. Rasa kukisnya udah pasti lebih soft, enak dan harum, tekstur kukis dan gulanya tidak sekeras kalau kita beli.Source: Novi Tan ❄️Note: Untuk Gula Icing pastikan dikocok sampai mengental dan kaku agar saat dispuit bisa membentuk seperti peak monas, karena kalau belum kaku maka gula akan mudah lumer dan tidak bisa dibentuk.#PejuangGoldenApron3#Minggu28#ResepCookies#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Kue monas Kue monas
Ngomongin soal jajanan sekolah pasti muncul banyak varian yg ada di kepala kita. Sampai bingung mau buat jajanan sekolah apa ya. Cilok atau pentol dkk dari jaman dulu sampai sekarang masih eksis.Kira2 apa nih jajanan sekolah yg bikin kangen pengen makan lagi?Nah dulu nih, di kantin sekolah saya ada yg jual kue monas di bungkusin kecil2. Saya sih sukaaaa banget, tiap istirahat pasti beli. Kadang almh mama nih beli kiloan. Cuma waktu itu, sukanya makan yg bagian gulanya aja. Kl mama tau pasti ngomel 'jgn dimakan gulanya aja, makan sama kuenya. Mubazir ga di makan kuenya' hayo ngaku siapa yg kelakuannya sama kyk saya 😁Sekarang akhirnya kesampaian bikin sendiri. Enaaak. Dan topping gulanya bikin yg banyak. Mengobati sekali rindu masa2 jajan di sekolah.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_NostalgiaJajananAnakSekolah#Bakerpad_Community#KueMonas#Jajanan#Kue#Cookies#Jajanananaksekolah
-
Cookies Monas / Gemrose Cookies Monas / Gemrose
Si cookies sepanjang masa 🤣Awal buat cookies ini pas anak yang bungsu minta buatin cookies ada warna warni atasnya,katanya dia liat temennya bawa ke sekolah, tapi ga tau namanya, pas saya kasih liat fotonya katanya iya, ternyata cookies monas ini. Wahh kalau cookies ini emaknya juga doyan (nostalgia masa kecil)Katanya : "mama buatin ya, bsk mau bawa ke sekolah" hmmmmmmYa.. demi anak akhirnya bikin juga nih cookies, resep di google asal comot, tapi kok hasilnya terlalu remah, ga kayak yang orang jual ya... akhirnya, dicoba-coba berkali-kali baru dapat takaran yang pas lah..Lumayan setelah 5x percobaan, resep ini yang paling ok hasilnya.. ada kres kress garing dikit lah.. ga remah..Dan anakku suka banget makannya, yahhh kadang 1 box sisa cookiesnya, icingnya hilang semua dimakan dulu 😂😂😂 (siapa yang dulu kecil begitu juga...??? Tunjuk tangan 🤣)
-
Cookies Monas /Gem Rose Cookies Monas /Gem Rose
Terima kasih Cookpad sudah mengadakan kelas cookies ygkeren dg nara sumber yg keren juga @DailyUmma1 adonan bisa jadi 12 macam cookies dan sat set pula bikinnya.Saya bikin cookies dengan toping icing sugar (1/3 resep asli).Di resep ini sayamenggunakan bahan berkualitas istimewa dari Rose Brand seperti margarine, gula halus dan tepung maizena#GAS2025#belajarmasakbarengkomunitas#kelaskuekering#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye25
-
-
Cookies Monas (iced gem cookies) Cookies Monas (iced gem cookies)
Peer combat nya combo ak mau bikin cookies monasnya ibu @tina KediriMudah2 jadi sekalian buat isi toples lebaran dan hantaran buat tetangga kiri kananYukk kita belajar bareng#cookpadcommunity_bogor#generasiaprontis#ComboCombat_CookiesHias#HantaranIstimewa
-
Setup Nanas Setup Nanas
Setup Nanas sajian simple dan menyegerkan apa lagi kalau di sajikan dingin nyummiii monggo mbak @daroin_plates mbak @riwayatiningsih11 🫶🏻Aku pakai resep setup nanas punya mbak @galuhayu_mokoeku terimakasih mbak resepnya 🫶🏻#GAS2025#SentuhanBuah#SpecialPosbarJuli_25#CookpadCommunity_Malang#colam_anniversary25
-
Setup Nanas Setup Nanas
mumpung ada nanas di penjual sayur, 3500 dapet 4 buah udah tinggal pake gk pake ngupas 😀
-
Setup Nanas Setup Nanas
_21.01.19_ BISMILLAH...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week3Buah nanas merupakan salah satu buah tropis yang disukai banyak orang. Selain rasanya yg lezat, buah nanas juga memiliki beragam kandungan dan manfaat di dalamnya. Salah satu manfaat buah nanas yg paling umum adalah dapat mengurangi peradangan dan pembengkakan..(Bisa cek di Google ya untuk info lebih lanjut 😊).Source: Lisda Trijianto @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih 🙏Selalu suka yg namanya setup nanas, tapi yg doyan isinya cuma aku doang 😆 paksu dan si bujang malah doyan kuahnya (laahhh...).
-
Setup Nanas Setup Nanas
Nanas buah yang sering kita jumpai di pasar ataupun supermarket.Buah kaya manfaat .Dibalik rasanya yang lezat dan segar, ternyata ada banyak manfaat buah nanas untuk kesehatan, mulai dari menurunkan berat badan sampai meningkatkan kekebalan tubuh. Manfaat dari buah nanas ini ada sebab buah nanas mengandung berbagai nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh. Demi memperoleh manfaat dari buah nanas, kamu dapat mengkonsumsi nanas segar yang sudah matang. Tidak hanya itu, kamu juga dapat menikmati buah nanas dengan cara menjadikannya salad buah, puding nanas atau jus nanas. Kali ini saya membuat setup nanas yang segar ....bisa disajikan dingin dan bisa ditambahkan bahan lain seperti es buah.Kulit Jangan dibuang Yach jadikan EcoEnzyme ...Yuk sayangi lingkungan kita 😍#Semangcook_EcoEnzyme#semangcookhokyahokye23#masaktanpasisa#cookpadcommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)