Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beras ketan 1 kg, cuci bersih dan rendam beras ketan dalam air selama 1 jam
- 2
Haluskan bawang putih nyaa terlebih dahulu
- 3
Kukus beras ketan selama min 15 menit atau sampai setengah matang. Jika sudah... Sisihkan dulu
- 4
Campur semua bahan bumbu-bumbu yang dihaluskan, garam dan masako sapi. Kemudian aduk hingga merata, dan tambahkan beras ketan. Aduk-aduk sampai meresap dan merata
- 5
Kukus ketan yang sudah berbumbu tadi selama 30 menit atau sampai matang.
- 6
Jika sudah matang angkat beras ketan dan bentuk sesuai selera, anda bisa membentuk tipis-tipis .. (Jangan tebal2 nanti jadinya alott/keras)
- 7
Lalu keringkan rengginang tersebut dibawah sinar matahari langsung sampai benar-benar kering.
- 8
Jika rengginang sudah kering, rengginang sudah siap digoreng. Goreng rengginang dengan minyak goreng yang cukup banyak. Kemudian goreng rengginang tersebut sampai mekar dan renyah.
- 9
Lalu angkat dan tiriskan minyaknya. Rengginang sudah siap disantap atau dihidangkan ataupun disimpan didalam toples.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar