Babi samcan goreng DEJAVU
Ini resep dari mamaku, beliau sering masak ini ketika kami semua masih kecil. Beliau termasuk penggemar samcan juga sii 😆 disini saya share resep dasarnya, karena inilah yg sering dimasak mama. Ga pernah pakai cabai. Baru hari ini dipakain cabai.
Resepnya sangat simple, tapiii klo saya kangen rumah, inilah menu yg saya idamidamkan... silahkan coba, dashyat loh bisa 2 piring nasi panas 🤣🤣🤣
Kekurangannya: inilah penyebab kegemukan saya .. 😅
Babi samcan goreng DEJAVU
Ini resep dari mamaku, beliau sering masak ini ketika kami semua masih kecil. Beliau termasuk penggemar samcan juga sii 😆 disini saya share resep dasarnya, karena inilah yg sering dimasak mama. Ga pernah pakai cabai. Baru hari ini dipakain cabai.
Resepnya sangat simple, tapiii klo saya kangen rumah, inilah menu yg saya idamidamkan... silahkan coba, dashyat loh bisa 2 piring nasi panas 🤣🤣🤣
Kekurangannya: inilah penyebab kegemukan saya .. 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging yg telah dibersihkan, ke air mendidih selama 1/2 jam an. Sampai empuk. Tes tusuk garpu juga oke. Angkat tiriskan
- 2
Tap tap daging rebus pakai tisu dapur
- 3
Goreng daging rebus utuh dgn minyak banyak. Sampai ada lapisan sedikit crispy di kulit nya. Angkat tiriskan. Hati2 minyak meletus, saya pakai wajan goreng yg ada tutupnya
- 4
Potong daging goreng sesuai selera. Disini saya potong aga chungky ala steak. Tebel gtu
- 5
Di wajan terpisah, panaskan minyak goreng bbrp sdm. Masukkan potongan daging, tumis sebentar.
- 6
Masukkan air asem, kecap asin, garam dan gula. Aduk rata, biarkan air meresap. Tp sisakan sedikit kuahnya jgn sampai kering
- 7
Disini koreksi rasa ya sesuai selera. Hasil akhirnya : asam manis gurih. Kalo keaseman, yg ditambah gula pasir
- 8
👆🏻 yg diatas resep basicnya ajah, today masaknya ditambah irisan cabe rawit hehehe
- 9
Ada beberapa foto yg resep basic saja.
- 10
Siapkan nasi panas semangkok behhhhhh nikmat nya. 🙏🏻
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar