Batagor Kampung ala Pedagang kaki lima
Resep dari Ummu QuinNo
Aku pake ikan tenggiri, tapi kalo ga ada bs di ganti pake ikan yg lain ya asal yg bertekstur sama kyk tenggiri dan tidak terlalu banyak kadar airnya.
Batagor Kampung ala Pedagang kaki lima
Resep dari Ummu QuinNo
Aku pake ikan tenggiri, tapi kalo ga ada bs di ganti pake ikan yg lain ya asal yg bertekstur sama kyk tenggiri dan tidak terlalu banyak kadar airnya.
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, ikan, daun bawang, kaldu bubuk dalam baskom, aduk rata
- 2
Tuang air yg mendidih secara bertahap ke dalam baskom, aduk rata. Hentikan menuang air ketika adonan sudah mengental
- 3
Masukan telur, dan aduk rata lagi. Test rasa
- 4
Ambil 1 kulit pangsit, letakan 1 sdm adonan batagor di atas kulit pangsit kemudian rekatkan ujung-ujungnya. Lakukan cara tsb sampai adonan habis
- 5
Goreng di dalam minyak yg sudah di panaskan terlebih dahulu hingga matang
- 6
Bumbu kacang : Blender bawang putih dan cabe dg di tambah minyak (jgn pake air) sampai halus, kemudian tumis hingga harum
- 7
Blender kacang tanah yg sudah di goreng dg 100 ml air, kemudian masukan ke tumisan bawang tadi.
- 8
Biarkan mendidih lalu tambahkan air. Masak dg api kecil.Tunggu hingga minyak kacanng nya keluar (butuh kesabaran untuk proses ini, karena kalo terlalu besar api dan minyak kacang blm keluar akn membuat rasanya seperti mentah). Jika bumbu kacang suda h mengental tp minyak kacang blm keluar tambahkan air lagi.
- 9
Jika minyak kacang sudah keluar tambah gula, garam dan kecap manis, aduk rata, biarkan medidih, test rasa lalu matikan api
- 10
Batagor siap di sajikan. Selamat mencoba ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Batagor Ekonomis ala abang2 kaki lima Batagor Ekonomis ala abang2 kaki lima
Recook dr resep batagornya mbak elly setyorini & bumbu kacangnya mbak jennifer di cookpad. Beneran simple nih resep, pas suami jg suka. Katanya empuk g bkin sakit dgigi 😁 Alhamdulillah, seneng klo cucok. Dan menuai pujian dr suami "enak ini yank, yayank pinter masak skrg. Dpt resep drmana? Enak ini drpd donatnya yayank yg bantat kmrn" aduuuwwhh ujung2nya kagak enak. Knapa donat bantat saya dbawa2 ya? 😂Dan dari ke 4 resep bumbu kacang, suami suka yg ini. Trnyata walau batagornya simple, klo bumbunya istimewa trnyata enak 😊
-
Batagor Ala Abang Kaki Lima Batagor Ala Abang Kaki Lima
Hujan cocoknya bikin camilan yang anget-anget, murah meriah dan pasti nya enak 🥰
-
Batagor tahu abang kaki lima Batagor tahu abang kaki lima
Rasanya mirip kaya punya abang kaki lima. Anti gagal. Karena pertama kali bikin juga.Selamat mencoba.
-
Batagor Sederhana ala abang2 kaki lima Batagor Sederhana ala abang2 kaki lima
subuh2 kepengen batagor😅dasar bumil ya klo kepengen gak nanggung2 jam berapa kepengennya, dikulkas masih ada tahu sama tepung2...yo wis bikin sendiri ja lah ya, untuk sambel kacangnya make sambel pecel aja karena cuma ada itu di kulkas😁
-
Batagor Aci Tahu Ala abang abang kaki lima Batagor Aci Tahu Ala abang abang kaki lima
Sudah lama cookmark baru sempat eksekusi buat #BALONCHALLENGEBeneran mirip punya abang abang kaki lima garing diluar dan lembut didalam , apalagi dapatnya juga banyak dan bikin kenyang😁Cobain yuk👌👌Source: @rachmadidi#CookpadIndonesia#BALONCHALLENGE#AkuTahuKamuSuka#OlahanTahu#BatagorAciTahu#CookpadCommunity_Sumut
-
Batagor Aci Tahu ala abang-abang kaki lima Batagor Aci Tahu ala abang-abang kaki lima
Musim hujan cocoknya nyemil yang anget2 nih. Murah meriah dan enak.Minggu ke-22#Pejuanggoldenapron2
-
Batagor kampung ekonomis Batagor kampung ekonomis
Awalnya sih kangen sama batagor yang suka mangkal di depan stasiun bojonggede, akhirnya setelah berapa x buat dan percobaan, saya rasa resep ini yang paling mirip... Hehehe episode rindu kampung
-
Batagor ala Kaki Lima Batagor ala Kaki Lima
1 Mei 2017Di sini saya pakai bumbu kacang siap pakai. Tapi saya lampirkan resep bumbu kacang dari resep sumber.Recipe Source: Mba Yuliawaty 😊
-
Batagor ala abang jualan Batagor ala abang jualan
Hikmah di balik wabah Corona ini kita jadi rajin masak , bahkan cemilannya pun kita buat sendiri , harus jaga kesehatan dan mengikuti aturan pemerintah untuk tidak keluar rumah jika tidak ada kepentingan yang mendesak 😊
-
Batagor Ekonomis Kaki Lima Batagor Ekonomis Kaki Lima
Penasaran sekali-kali coba bikin batagor sendiri pakai resep dari mba shanty 😊 kuyy,, bikin mumpung lagi liburan kerja krn Pilgub Jakarta 😃😄
-
Batagor Aci Tahu (ala abang kaki lima) Batagor Aci Tahu (ala abang kaki lima)
Source : Rachma Didi#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar