Cempedak goreng/tiwadak goreng by icha
Di banjarmasin lagi musim buah cempedak atau biasa disebut tiwadak. nah tiwadak ini tuh biasa biji/buahnya dibikin gogodoh yang mana dicampur dengan tepung terigu dan santan serta bahan lainnya.resep hampir sama dengan lainnya tapi yang ini versi aq sendiri karena aq suka gurih jadi ada penambahan susu bubuk dan margarin cair.
Cempedak goreng/tiwadak goreng by icha
Di banjarmasin lagi musim buah cempedak atau biasa disebut tiwadak. nah tiwadak ini tuh biasa biji/buahnya dibikin gogodoh yang mana dicampur dengan tepung terigu dan santan serta bahan lainnya.resep hampir sama dengan lainnya tapi yang ini versi aq sendiri karena aq suka gurih jadi ada penambahan susu bubuk dan margarin cair.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan dalam sebuah wadah atau baskom kecil buah cempedak kemudian masukan terigu,susu bubuk,vanili,gula pasir,garam aduk,kemudian masukan telur aduk rata.lalu masukan santan kara dan margarin cair,air masak sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga tidak ada gumpalan tepung.
adonan tidak kental dan juga tidak encer. sisihkan.
- 2
Panaskan wajan penggorengan masukan minyak goreng tunggu sampai minyak benar2 panas,kemudian goreng cempedak tadi dengan 1 sendok sayur gunakan api kecil agar tidak cepat gosong.lakukan sampai adonan habis. goreng sampai matang angkat tiriskan dan sajikan.
Dimakan di sore hari saat santai bersama keluarga ditemani dengan teh maupun kopi.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar