KARE AYAM

KARE AYAM

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

KARE AYAM

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung muda,potong2 bebrpa bagian
secukupnyaKentang (potong kotak2 kemudian goreng)
400 ccsantan kental
600 ccsantan encer
Minyak utk menumis
BUMBU YG DIHALUSKAN :
15 siungbawang merah
7 siungbawang putih
4 buahcabe merah besar buang bijinya
2 cmjahe
2 cmlengkuas
1 ruaskunyit
2 batangsereh ambil putihnya
7 butirkemiri
1 sdmketumbar
1 sdtjintan
1/4 sdtadas
1 sdmair asam
PELENGKAP :
2 cmkayu manis
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
2 butircengkeh
sejempolgula merah
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Penyedap rasa klo suka
Bawang goreng utk taburan
Acar mentimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukan kayumanis,daun salam,daun jeruk,cengkeh kemudian masukan santan encer aduk merata.
2

Masukan potongan ayam,aduk rata dan didihkan hingga empuk.
3

Masak dgn api sedang aduk sesekali agar ayam meresap merata,saat mndekati matang masukan santan kental,gula garam,penyedap dan air asam,lanjutkan memasak smpai mendidih dan kuah mngental.
4

Terakhir masukan potongan kentang goreng aduk kmbli smpai trcampur rata,matikan api.
5

Taburi kare ayam dgn bawang goreng ditemani acar mentimun .

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada hanhanny bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

hanhanny @cook_4431817

pada 20 Januari 2016 09.09

Samarinda🏡

Resep & Photo Masak Sederhana Dari Dapurku,Semoga Bermanfaat & Menginspirasi |IG user 📲 hanhanny

Lebih banyak

Komentar (15)

Adam Muiz @adammuiz

03 Juni 2022 10.52

Boleh di coba nih resepnya

Kata kunci

Kari Cengkeh Kunyit Gula Bawang Gula Merah Ayam Kampung Potato Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Timun Kemiri Jahe