Baso ikan tenggiri kuah kacang kedelai

Jack Cumi
Jack Cumi @dapurjackcumi_26
Depok

Kepasar tampa ad rencana mau masak apa..eehh liat ad ikan tenggiri seger.. Ya dah muncul deh ide bikin baso ikan aja..

Baso ikan tenggiri kuah kacang kedelai

43 orang berencana membuat resep ini

Kepasar tampa ad rencana mau masak apa..eehh liat ad ikan tenggiri seger.. Ya dah muncul deh ide bikin baso ikan aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging ikan tenggiri
  2. 50 grtepung sagu tani
  3. 1putih telur
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtbawang putih goreng
  6. 3 sendokes batu
  7. secukupnyaGaram.merica
  8. Untuk kuahnya
  9. 1/2gelas kacang kedelai
  10. 2 batangseledri
  11. Bawang putih goreng
  12. SecukupnyaKaldu jamur
  13. secukupnyaGaram,merica
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek daging ikan mengunakan cobek..

  2. 2

    Lalu blender ikan yg sudah di ulek td bersama semua bumbu (kecuali tepung) kl sdh halus matikan blender..tuang daging ke baskom..

  3. 3

    Masukan tepung..uleni pakai tangan sampai merata

  4. 4

    Setelah tercampur rata, banting2/pukul2 sebentar adonan ke baskom..tujuannya biar basonya kenyal ya bu ibu.. Jika dirasa sdh cukup,koreksi rasa..sisih kan..

  5. 5

    Saatnya eksekusi..rebus air dalam panci..biarkan sampai mendidih..

  6. 6

    Cetak baso mengunakan tangan dg cara di pencet2 /pakai cetakan baso

  7. 7

    Rebus sampai baso mateng bila sdh ngambang tandanya sdh mateng...siap di angkat.

  8. 8

    Skrg kita bikin kuahnya..

  9. 9

    Rendam kacang kedelai selama 5 jam..,setelah 5 jam cuci..tiriskan

  10. 10

    Rebus kacang dengan air sampai empuk ya bu.., berikut..masukin garam, merica dan kaldu jamur..,lalu masukin baso ikannya..masak sebentar angkat..

  11. 11

    Terakhir beri daun seledri dan bawang goreng...siap di santap... Selamat mecoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jack Cumi
Jack Cumi @dapurjackcumi_26
pada
Depok
follow ig @defe_shop84fb:jack cumimasih ingin belajar dan terus belajar..memasak adalah kegemaran saya...cm sekarang udh kerja,jd gk punya wkt byk utk memasaksetiap resep sblm sy share di cookpad lebih dlu saya bagi resep in ke temen2 biar mrk kasi nilai dl hihii..terima kasih bagi yang sdh merecook..🙏🙏🙋🚫 apa bila m'share /copy tolong jangan lupa cantumkan sumbernya.. thank you..😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa