pertama tusuk-tusuk daging menggunakan garpu ,kemudian lumuri daging dengangaram, bubuk biji pala dan merica baluri sampai merata ,diamkan selama 5menit agar bumbu meresap ,kemudian panaskan teflon ,masukan margarin untuk menggoreng daging yang sudah di lumuri bumbu goreng sampai dengan kecoklatan ,ketika daging digoreng kita rebus air sampai mendidih kemudian masukan daging yang sudah digoreng tadi kedalam panci rebusan tunggu sampai empuk dan kaldu menjadi kecoklatan lalu masukan tepung maizena aduk-aduk agar tidak menggumpal angkat dan siap untuk disajikan potong-potong daging dan beri taburan bawang goren g