Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura
Belanja di Abang Sayur adanya cuma ikan kuwe atau ikan mamote orang Sumenep bilang, aku masak berkuah aja biar anak-anak makannya mudah dan lahap, rasanya ini asam2 gurih enak...
Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura
Belanja di Abang Sayur adanya cuma ikan kuwe atau ikan mamote orang Sumenep bilang, aku masak berkuah aja biar anak-anak makannya mudah dan lahap, rasanya ini asam2 gurih enak...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan buang insang dan jeroannya, cuci bersih lalu lumuri garam diamkan 5 mnt dan goreng setengah garing
- 2
Haluskan semua bumbu termasuk terasi kecuali tomat dan asam
- 3
Tumis bumbu halus, kalau sudah harum masukkan asam kemudian tumis lagi sampai bumbu matang
- 4
Masukkan ikan kuwe aka mamote yg sudah d goreng, aduk - aduk kemudian tambahkan air
- 5
Masukkan tomat yg sudah diiris-iris, tunggu sampai air mendidih lalu tambahkan garam gula dan penyedap, koreksi rasa
- 6
Terakhir taburkan bawang goreng, sajikan selagi hangat
Resep Serupa
-
Garang Asem Ikan Garang Asem Ikan
Dapat rizki ikan yang suegeer langsung di masak kuah yg sueger pula😋😆
-
Garang Asem Ikan Garang Asem Ikan
saya lagi pengen masak ikan, tapi yang enak dan sehat dengan meminimalisir penggunaan minyak. garang asem ikan ini pas banget ! udah gampang, sehat, dan enak pulaaaaaaa :D saya pakenya ikan nila ya. kalau mau pakai ikan apapun (ikan air tawar / laut ) bolehh ya ! rasanya sama2 enak ! makannya paling maknyus pake nasi anget donggg ya
-
Garang Asem Ikan Garang Asem Ikan
Seperti biasa kehabisan menu masakan, maka dicari di cookpadlah biar ada ide, nemu resep ini dengan beberapa modifikasi disana sini, garang asem ini mirip ama asem padeh menurut saya tapi bedanya asam yg digunakan 😊, rasanya segeeerrr banget ada asam, pedas dan gurih...dipakein nasi hangat mantab sekali 😋😉
-
Garang asem ikan Garang asem ikan
Maafkan udah kelamaan gak setor resep di cookpad gara² sibuk dengan orderan. Masak pun serba buru²...Ini ceritanya kemarin bikin pempek ada sisa kepala,ekor dan tulang ikan tengiri daripada sayang kebuang akhirnya di masak garang asem aja... Karna kebetulan pengen kuah yang seger²...
-
Garang Asem Ikan Garang Asem Ikan
Ikan bisa pakai ikan laut apa aja ya#garangasem#asemasem#ikan#ikanlaut
-
Garang Asem ikan kuthuk Garang Asem ikan kuthuk
Ikan kuthuk banyak dijumpai Di daerahku Karena dekat dengan aliran Sungai. Ikan ini juga dipercaya dapat mempercepat proces penyembuhan habis operasi ataupun habis lahiran.
-
Garang asem ikan Garang asem ikan
Asem, gurih, segar cocok untuk menambah nafsu makan
-
Garang Asem Ikan Garang Asem Ikan
Ini termasuk menu kesukaan anak dan suamik. Aku termasuk tipe yg gk suka goreng2 ikan karena matangnya lama dan minyaknya suka muncrat2. Jadi kalau ada ikan lebih seneng diginiin. Gampang dan cepet. Aku bikin versi gk pedes ya ini soalnya dimakan anak juga. Kalau mau pedes cabenya iris aja.
-
-
-
Garang Asem Ikan Laut Garang Asem Ikan Laut
Garang asem ini beda yaa dengan garang asem khas Kudus,,, Kalau garang asem khas Kragan ini berkuah pedas dan bahannya ikan laut segarr,,, Selalu rindu masakan ini kalau pulangg,,, Karena bisa masak ginian yaa kalau plg ikan segarny lbh banyak pilihannyaa,,,
-
Garang Asem Ikan Mangkela Garang Asem Ikan Mangkela
Masak ikan mangkela dengan belimbing wuluh bikin rasanya super segar. Biar lebih praktis saya tidak membungkus ikan dengan daun pisang, cukup dibuat alas saja saat mengukus 😆#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar