Meringue

Salah 1 hasil recook dr #recook_Phie Kitchen dalam #arisan_recook. Penasaran awalnya kok di resep2 master chef US atau AUS sering ada yang buat meringue. Jadilah biar gak penasaran aku mau bikin buat juga 😂. Mba phiee izin share versi saya yah
Meringue
Salah 1 hasil recook dr #recook_Phie Kitchen dalam #arisan_recook. Penasaran awalnya kok di resep2 master chef US atau AUS sering ada yang buat meringue. Jadilah biar gak penasaran aku mau bikin buat juga 😂. Mba phiee izin share versi saya yah
Cara Membuat
- 1
Panaskan sebentar gula pasir dan telur dengan cara di tim / double broiler atau pakai mode hotpot utk kompor induksi
- 2
Aduk hingga gula larut. Matikan kompor.
- 3
Mixer larutan tadi dan beri perasan jeruk nipis tadi hingga kaku. Beri tepung maizena..mixer hingga benar2 kaku agar bentuknya tidak berubah saat di cetak pake spuit.
- 4
Bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera.
- 5
Bentuk memakai spuit lalu panggang dengan suku 100 dercel selama 40 menit atau sampai ada sedikit crack pada permukaan.
- 6
Tunggu dingin lalu masukkan ke toples.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Meringue Meringue
Di grup FB seliweran Meringue ini, akhrnya beberapa waktu lalu ikut coba..dan ini Recook meringuenya Mba Tutty Frutty..Hasile enyaak, tapi ya kemanisen hehe.. Jadilah di abisin ma keponakan mirip arum manis ktanya..di isep ilang hehe :Dlanjuutt dah ke resep, maap kalo menulisnya berantakan.. #pemuladicookpad :) kannia -
Meringue Meringue
Ceritanya ponakan cewek saya minta dibuatin ini, ngotot minta ini pdhal sbelumnya saya ngga pernah buat. Gampang2 susah ternyata bikin meringue ini, malah lebih gampang bikin bolu menurut saya 😅Pertama saya cobain resep dari instagram, tapi hasilnya kok lengket, terlalu manis & dalamnya mudah hancur waktu dipegang sprti ngga kokoh gt pdhal udah dioven selama 90 menitan lama banget udah gt adonannya cepet mencair, jdi saya kudu masukin ke dalam kulkas dulu sbeleum dioven 😭 Iseng2lah saya bikin resep sendiri eh malah berhasil lho! 😜 tekturnya lebih renyah, ngga lengket dan ga gampang hancur meskipun ovennya ngga selama resep pertama.Anak2 pasti suka bangett sama cookies satu ini, asal makannya ngga banyak ntar batuk hehe monggo dicoba resepnya ya mom ❤️ olivia cornella -
Meringue Meringue
Pingin banget bikin kue keren ini,kue busa yg cantik dari bahan putih telur dan gula ini,search sana sini,dan mencoba berkali kali tiap metode maupun resep dan takaran bahan yg pas,dari semua resep yg sy searching rata rata terlalu manis.maka ku putus kan untuk mencoba kutak katik sendiri dng selera sy,akhirnya jadilah pake ini aja. "ANNA" -
Meringue Meringue
Bikin meringue buat tambahan garnish platingan. Next aku mau coba bikin dicampur maizena, yang ini teksturnya terlalu lembut kalo buat aku. Dan next vanila extractnya pake 1 ato 2 tetes aja 😁 Oiya ini juga bisa buat topping kue tart yaa... bikin yang di spuit model bunga gitu pasti cantik...❤❤❤ Si cantik manis ini saya posting di bulan spesial ini untuk teman-teman yang sedang berjuang melawan kanker payudara, tetaplah semangat, dan jadilah meringue yang selalu tetap cantik dan kokoh walau berada diatas api sekalipun 😁 ada ada aja kata-katanya 😁 kecup dariku untuk kalian ❤❤❤Note :1. Selalu cek suhu dan panggangan yaa, jika permukaan meringue ada yang retak, langsung turunkan suhu, sebisa mungkin suhu tetap stabil 100°, punya saya naik 130° langsung ada beberapa yang retak, Alhamdulillah masih ketolong karna saya cek terus, sekitar 15an butir meringue saya retak.2. Vanili cair bisa diganti dengan air jeruk nipis 1/2 buah (ambil airnya saja), atau bisa juga dengan vanili bubuk 1 bungkus (1 gram).3. Adonan bisa ditinggal semalam, jika mau dipakai/dispuit, mixer terlebih dahulu sampai adonan kental.4. Hasil yang saya dapat sekitar 3 toples kuker ukuran kecil.#PahlawanDapur#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#PeduliKankerPayudara#Meringue#Baking#Lovebaking Anjas Sulrum
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar